فهرست مطالب
بسیاری از مردم عقیده دارند که عسل را حتما باید همراه با موم خریداری کنید و تنها منطقشان هم این است که عسلی که با موم باشد ، قطعا توسط زنبورعسل تولید شده است و صد درصد طبیعی است. دسته ای دیگر از افراد نیز هستند که به قطعه ای از موم قانع نیستند و می گویند عسل را باید با شان کامل خرید. اما این موضوع چقدر می تواند درست باشد ؟ آیا عسلی که با موم نباشد ، طبیعی نیست ؟ اگر این موضوع برای شما هم به یک سوال تبدیل شده است ، می توانید تا آخر مطالب با ما همراه باشید و در این مقاله کندوک سعی داریم به موضوع عسل موم یا بدون موم؟! بیشتر بپردازیم .
بسیاری از افراد که طبیعی بودن این ماده غذایی را در شان عسل می بینند ، عسل را تهیه می کنند ،اما شان عسل صرفا نمی تواند به معنای طبیعی بودن عسل باشد . همانطور که گفته ایم افراد سودجو می توانند عسل تغذیه ای را به فروش برسانند ، قطعا می توانند برای ساختن موم نیز راهی را پیدا کنند . بسیاری از افرادی امروزه شان ها را با استفاده از مواد های شیمیایی تولید می کنند که با اولین حرارت ذوب می شود و همین افراد هستند که عسل تغذیه ای را تولید می کنند و به مصرف کننده ها می فروشند . بنابراین بعد توضیحات ارائه شده باید، بهتر بدانید که موم تنها دلیلی برای طبیعی بودن عسل نیست . اغلب زنبورداران ، عسل طبیعی را از موم خارج می کنند و در ظرف های مناسب برای مشتریان می فرستند . یکی از مرغوبترین عسلی که همراه با شان طبیعی به فروش می رسد ، عسل خودبافت کندو سنتی است که برای افرادی که ترجیح می دهند عسل را همراه با شان کاملا طبیعی خریداری کنند ، می تواند این عسل را خریداری نمایند .
عسل باموم بهتر است یا عسل بدون موم
بیشتر مصرف کنندگان عسل احساس می کنند که خوردن عسل باموم می تواند خواص بیشتری نسبت به عسل بدون موم داشته باشد، در صورتی که این نظریات از نظر علمی به اثبات نرسیده است و آزمایشاتی که روی موم عسل انجام شده نشان می دهد ، موم نه تنها هیچگونه خواصی برای سلامتی بدن ندارد ، بلکه یک ماده دیر هضم بوده و قابل هضم نیست و اکثر مواقع به طور کامل دفع نمی شود. موم یک ماده چسبناک بوده که مصرف آن برای بیماران گوارشی و افرادی که زخم معده دارند ، پیشنهاد می شود . موم مانند یک لایه محافظتی عمل می کند و باعث تسکین دردهایی همچون زخم معده خواهد شد . اساسا در بیشتر مواقع همین موم باعث مشکلات گوارشی در بدن نیز می شود. پس این موضوع را به خوبی به یاد داشته باشید که از نظر علمی مصرف موم توصیه نمی شود و هیچگونه خاصیتی برای سلامتی ما ندارد .
توصیه می شود هیچگاه عسل را همراه با موم نخرید . همانطور که اشاره کردیم و تجربه ها هم ثابت کرده اند، بسیاری از مصرف کنندگان عسل علاقمند هستند که عسل را با موم بخرند، اما به چند علت مهم توصیه شده تا جایی که امکان دارد عسل را با موم نخرید. یکی از دلایل مهمی که می توان به آن اشاره کرد ، طبیعی نبودن موم عسل است . شاید از شنیدن این موضوع تعجب کنید، اما باید بدانید متاسفانه در بیشتر مواقع خود موم هم می تواند طبیعی نباشد. درصد بالایی از زنبورداران برای سریعتر تولید کردن عسل از موم مصنوعی در کندو‌های خود استفاده می کنند و تنها علت آن هم این است که موم سازی توسط زنبورعسل ممکن است ماه ها طول بکشد و به همین علت زنبورداران ترجیح می دهند این مدت بسیار طولانی را کوتاه کنند و از موم مصنوعی استفاده خواهند کرد . اگر خواهان خرید عسل طبیعی و اصل هستید، می توانید آن را مستقیما از زنبورداران کندوک خریداری نمایید . یکی از دلایل دیگری که زنبورداران اجازه نمی دهند که زنبورها موم طبیعی درست کنند، این است که به ازای هر یک کیلوگرم مومی که توسط زنبور درست می شود، تقریبا برای تغذیه زنبورها ۶ کیلوگرم عسل مصرف می کنند و این می تواند یک ضرر برای زنبوردار باشد .
انواع عسل طبیعی کندوک که بدون شان به فروش می رسند
همانطور که در بالا اشاره کردیم ، موم نمی تواند دلیلی بر طبیعی نبودن عسل باشد . در واقع موم به راحتی قابل هضم نیست و در بسیاری از افراد باعث مشکلات گوارشی می شود . در ادامه چند نوع عسل که بدون موم به فروش می رسند را به شما معرفی می کنیم که با اعتماد کامل از طبیعی بودن آن می توانید عسل ها را خریداری کنید .
عسل آویشن کوهی کرمانشاه
یکی دیگر از مرغوبترین عسل ها که بدون موم به فروش می رسد ، عسل آویشن کوهی کرمانشاه است . این عسل تک گل درمانی است و از گل آویشن وحشی دارویی کرمانشاه تهیه می شود . همچنین عسل آویشن دارای خاصیت های بسیار زیادی می باشد و برای افرادی که سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف است و در تمامی فصل ها به سرماخوردگی و آنفولانزا دچار می شوند ، می توانند بهترین محصول دارویی و تقویتی برای مصرف باشد . موم عسل وزن نسبتا بالایی دارد و به همین دلیل این عسل را بدون موم برای مصرف کنندگان ارسال می شود تا برای آنها به صرفه باشد .
عسل سیاه دانه
یکی از با کیفیت ترین و پرطرفدارترین عسل های طبیعی که بدون موم به فروش می رسد ، می توان به عسل سیاه دانه اشاره کرد . عسل سیاهدانه دارای خاصیت نسبتا قوی دارد که امروزه در بسیاری از کشورها از جمله کشورهای اروپایی مورد استقبال قرار گرفته است. این عسل به دلیل عطر و طعم بسیار خاصی که دارد، به یکی از بهترین نوع عسل طبیعی تبدیل کرده است . این محصول طعم بسیار دلپذیری دارد و به دلیل اینکه بدون موم به فروش می رسد، می تواند بسیار به صرفه تر باشد . این محصول به قدری طعم دلپذیر دارد که با یکبار مصرف آن دیگر نمی توانید از مصرف این ماده خوش عطر و طعم دست بکشید . عطر این عسل شبیه به سیاه دانه کوبیده شده است و سیستم ایمنی بدن را به خوبی تقویت می کند .
عسل گون گز یاسوج
گون یکی از گیاهان شمالی است که عسل گون گز در شمال ایران به عنوان یکی از مشهورترین نوع عسل شناخته می شود . این محصول نیز مانند سایر این نوع محصولات به صورت بدون موم و خالص به مشتریان ارائه می شود . گون یک گیاه دارویی بوده و رنگ عسل طبیعی گون مایل به زرد عسلی است و به علت طعم بسیار دلپذیر و محبوبی که دارد ، هر سال طرفداران بسیار زیادی در سراسر ایران پیدا می کند . خواص گون برای تقویت حافظه و جوانسازی پوست معروف است و برای افرادی که مشکلات بی خوابی و کم خوابی دارند ، پس از مصرف یک قاشق از این عسل قبل از خواب می توانند خواب با کیفیت و بسیار راحتی را تجربه کنند .
