ترکیب زنجبیل با عسل، خواص بی شمار…
فهرست مطالب
همه‌ی ما می‌دانیم که فرآورده‌های زنبورعسل در زندگی ما فوق‌العاده هستند و علاوه بر اینکه به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی مصرف می‌شوند، می‌توان از خواص دارویی آن‌ها نیز بهره برد. عسل یک ماده‌ی معجزه‌آسا است که برای درمان انواع بیماری‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجبیل نیز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و زمانی که با عسل ترکیب شود، خواص دارویی آن افزایش پیدا می‌کند. طبع عسل و زنجبیل گرم است و در افزایش ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند. با مصرف این ترکیب، مجموعه‌ای از ویتامین‌های گوناگون و ارزشمند را دریافت می‌کنید و می‌توانید از ابتلا به بیماری‌های فصلی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی در امان بمانید. در این مقاله‌ی کندوک، قصد داریم شما را با ترکیب زنجبیل و عسل و خواص بی‌شمار آن آشنا کنیم.
همان‌طور که عسل سیاهدانه خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد، ترکیب عسل و زنجبیل نیز دست کمی از آن ندارد. جالب است بدانید که عسل قدرت جذب بالایی دارد، به همین دلیل بسیاری از گیاهان دارویی، از جمله زنجبیل، را همراه با عسل مصرف می‌کنند تا تأثیرات بیشتری از این ترکیب معجزه‌آسا دریافت کنند. اگرچه خود عسل دارای خواص فراوانی است، اما فواید ترکیب زنجبیل و عسل بیشتر به زنجبیل مربوط می‌شود و عسل تنها نقش مکمل و جذب را ایفا می‌کند. در این مقاله قصد داریم به بررسی ترکیب زنجبیل با عسل بپردازیم، پس تا پایان مطلب با ما همراه باشید.
خواص دارویی عسل و زنجبیل
شما می‌توانید با کمی تحقیق و مطالعه متوجه شوید که این ترکیب دارای خواص زیادی برای بدن است. در ادامه، سعی داریم به مهم‌ترین و اصلی‌ترین فواید این معجون اشاره کنیم.
درمان گلودرد و سرفه با زنجبیل و عسل
یکی از مهم‌ترین خواص عسل با زنجبیل، درمان گلودرد و سرفه‌های شدید است. معمولاً گلودرد و سرفه از علائم شایع سرماخوردگی و آنفلوانزا هستند. آزمایشات انجام‌شده روی ترکیب زنجبیل با عسل طبیعی نشان می‌دهند که عسل باعث نازک شدن رسوبات مخاطی می‌شود، این رسوبات مجرای تنفسی را مسدود کرده و موجب عفونت دستگاه تنفسی فوقانی می‌شوند.
اساساً زنجبیل نیز در کاهش التهاب مجاری تنفسی مؤثر است، به همین دلیل دمنوش زنجبیل و عسل به‌عنوان یک تسکین‌دهنده‌ی طبیعی شناخته می‌شود. زنجبیل به‌دلیل رایحه‌ی قوی و طعم تند خود، یک ماده‌ی خلط‌آور است و موجب باز شدن سینوس‌ها و دفع مخاط می‌شود، در نتیجه گلودرد و سرفه‌های مزمن را بهبود می‌بخشد.
جلوگیری از حالت تهوع
یکی دیگر از خواص معجون عسل و زنجبیل، جلوگیری از حالت تهوع‌های ناخوشایند در دوران بارداری است. بسیاری از بانوان در زمان بارداری با حالت تهوع‌های ناخوشایند دست‌وپنجه نرم می‌کنند و این موضوع می‌تواند برای آن‌ها بسیار آزاردهنده باشد. بیشتر محققان معتقدند که اجزای فعال موجود در زنجبیل، مانند روغن‌های فرار و ترکیب‌های فنلی به نام جینجرول، به‌راحتی می‌توانند به رفع حالت تهوع ناشی از بارداری، جراحی و شیمی‌درمانی کمک کنند. به این نکته توجه داشته باشید که قبل از مصرف معجون زنجبیل و عسل، ضروری است با پزشک خود مشورت کنید، زیرا امکان دارد این ترکیب باعث لخته شدن خون شود و اختلالاتی در سلامت بدن ایجاد کند.
خانم‌ها در دوران بارداری می‌توانند این ترکیب را مصرف کنند، و این معجون می‌تواند جایگزینی ارزشمند برای داروهای متداول در دوران بارداری باشد. از گذشته نیز زنجبیل به‌عنوان درمانی اصلی برای رفع حالت تهوع شناخته شده است. زنجبیل به‌دلیل رایحه‌ی تند و خاص خود، از حالت تهوع مزمن جلوگیری می‌کند. به همین دلیل، می‌توانید عسل و زنجبیل را به همراه مقداری آب‌لیمو و آب گرم مخلوط کنید و به‌صورت روزانه آن را بنوشید.
بهبود سلامت قلب
خواص زنجبیل و عسل که بسیار مورد توجه قرار گرفته است، شامل فواید آن برای تضمین سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که معجون عسل و زنجبیل به دلیل کاهش لخته شدن خون و کاهش طبیعی کلسترول‌های مضر، می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
کنترل قند خون و وزن افراد
مطالعات نشان می‌دهند که زنجبیل باعث کاهش A1C، کنترل قند خون، تنظیم انسولین و کاهش تری‌گلیسرید در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. سطح بالای قند خون در بدن می‌تواند احساس گرسنگی را افزایش دهد و منجر به مصرف بیش از حد مواد غذایی و پرخوری شود. شربت عسل و زنجبیل سطح قند خون را تنظیم کرده و میل به خوردن غذا را کنترل می‌کند.
بنابراین، نوشیدن چای گرم همراه با زنجبیل در ابتدای روز باعث افزایش احساس سیری خواهد شد، و درنتیجه میزان مصرف مواد غذایی در وعده‌های بعدی کاهش می‌یابد.
تسکین دهنده طبیعی دردهای بدن
مردم از گذشته ترکیب عسل و زنجبیل را به‌عنوان تسکین‌دهنده‌ی طبیعی دردها و کاهش‌دهنده‌ی التهاب بدن استفاده کرده‌اند. امروزه، شواهد علمی فراوانی نشان می‌دهند که این ترکیب می‌تواند به کاهش دردهای ناشی از استخوان‌درد، آرتروز زانو، سردرد، گرفتگی‌های قاعدگی و سایر دردهای بدن کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سرطان
باید بدانید که برای تقویت بدن در برابر عوارض بیماری سرطان، نمی‌توان تنها به زنجبیل و عسل اتکا کرد. اگر خواهان خرید عسل طبیعی و اصل هستید، می‌توانید آن را مستقیماً از زنبورداران باتجربه‌ی کندوک تهیه کنید.
برای تهیه‌ی یک معجون فوق‌العاده جهت مبارزه با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن، به سه ماده‌ی خوراکی نیاز دارید:
- زنجبیل تازه
- عسل طبیعی
- آب‌لیموی تازه
این ترکیب برای مقابله با برخی بیماری‌ها بسیار مفید است. مصرف منظم یک فنجان دمنوش عسل، زنجبیل و آب‌لیمو تازه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
همچنین، عسل و زنجبیل هر دو سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که به افزایش قدرت دفاعی بدن کمک می‌کنند.
مطالعات و آزمایشات انجام‌شده نشان داده‌اند که زنجبیل ممکن است در جلوگیری از بروز سرطان مؤثر باشد. نتایج آزمایشگاهی نشان داده‌اند که زنجبیل به‌تنهایی قادر است با چندین نوع سلول سرطانی، از جمله سرطان لوزالمعده و سرطان روده‌ی بزرگ، مبارزه کند.
عوارض استفاده از زنجبیل و عسل
بعید است که نوشیدن این ترکیب برای افراد مشکل‌ساز باشد، اما به‌هرحال مصرف بیش از حد این معجون ممکن است عوارضی داشته باشد. افراد معمولاً نفخ معده، دل‌درد و حالت تهوع را به‌عنوان عوارض جانبی مرتبط با زنجبیل گزارش می‌کنند.
از آنجایی که زنجبیل ممکن است فشار خون را کاهش داده و اثر رقیق‌سازی خون داشته باشد، افرادی که داروهای رقیق‌کننده‌ی خون یا داروهای فشار خون مصرف می‌کنند، باید قبل از مصرف زنجبیل اضافی با پزشک خود مشورت کنند. همچنین، همان‌طور که در مطلب مربوط به مصرف عسل برای کودکان اشاره شد، در این ترکیب نیز به‌دلیل وجود عسل، توصیه می‌شود از دادن آن به کودکان زیر یک سال خودداری کنید.
