آب و عسل یکی از نوشیدنی های رایج در ایران و دیگر کشور ها نیز می باشد که نوشیدن آن در طول روز به ویژه صبح ها می‌تواند مزایای سلامتی زیادی داشته باشد. در ادامه این مطلب قصد داریم تا به خواص آب و عسل بپردازیم و قراره همگی با هم درک کنیم که مصرف این ترکیب جادویی چگونه می‌تواند به ارتقای سلامت ما کمک کند.
به طور حتم مصرف عسل به تنهایی برای بسیاری از افراد به ویژه بچه‌ها خیلی خوشایند نیست و از طرف دیگر برای بهبود بعضی از بیماریها عسل باید با ماده ای دیگر ترکیب شود تا بتواند تاثیر بهتری بر درمان داشته باشد. یکی از این ترکیب‌ها ترکیب عسل و آب است که در ادامه مطلب به فواید آن اشاره می کنیم.
خواص عسل و آب برای سلامتی
تسکین آلرژی
یکی از مهمترین خواص عسل و آب تسکین آلرژی، به خصوص آلرژی‌های فصلی می باشد. اگر چه این نوشیدنی، درمانی برای آلرژی نمی باشد. اما می‌تواند تا حدودی باعث آرام شدن آن بشود. ترکیب آب ولرم و عسل خام بدن تان را هیدارته می‌کند و به همین ترتیب به تسکین آلرژی یاری می رساند. برای این کار کافی است ۳ بار در روز ترکیب آب و عسل را نوش جان کنید.
مبارزه با سرفه و گلو درد
افراد بسیاری مستعد ابتلا به گلودرد ناشی از سرماخوردگی و سرفه و آنفولانزا می باشند. ترکیب عسل و آب گرم یک درمان طبیعی برای درمان عفونت‌های تنفسی می باشد. ترکیب عسل و آب با هیدراته نگه داشتن مجرای تنفسی باعث بهبود سرفه نیز می‌شود و همچنین به خاطر خواص ضد التهابی و ضدباکتریایی عسل با التهاب‌ها مقابله می‌کند و باعث بهبودی گلودرد تان می شود.
تسهیل کردن هضم غذا
عسل می‌تواند تا حدودی مشکلات معده را برطرف کند. هنگامی که این محصول در آب حل می شود، با آسان کردن عبور غذا به بهبود اسیدی بودن یا رفلاکس معده یاری می رساند . ناگفته نماند که این ترکیب گازهای تولید شده در بدن را خنثی می کند و نفخ معده را نیز یاری می ر ساند. برای استفاده از این خاصیت آب و عسل کافی است که قبل از وعده غذایی نصف لیوان ترکیب عسل و آب را نوش کنید. نوشیدنی فوق به نرم شدن و هضم بهتر کمک می کند.
کمک به کاهش وزن
دقیقا همانند ترکیب عسل و آبلیمو، ترکیب عسل و آب نیز به کاهش وزن شما کمک می کند. از آنجا که عسل یک شیرین کننده ارگانیک است، می‌توان آن را جایگزین قند مصرفی خود در طول روز کنید و این امکان دارد از اضافه وزن شما جلوگیری کند.
عسل سرشار از مواد معدنی، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و آنزیم‌ها می باشد که به جذب چربی کمک می‌کند و در نتیجه باعث جلوگیری از اضافه وزن می شود.
خوردن این محصول و آب ولرم به صورت ناشتا در صبح ها یک روش خوب می باشد. این نوشیدنی به صورت ناشتا علاوه بر اینکه به شما کمک می‌کند انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه را کسب کنید باعث می‌شود کمتر گرسنگی بکشید و در نهایت کمتر به سراغ غذا خوردن بروید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
نوشیدنی این ترکیب سبب تقویت سیستم ایمنی می شود. همانطور که گفتیم عسل طبیعی دارای مقادیر زیادی از مواد معدنی، آنزیم، ویتامین و آمینو اسید و… می باشد که سبب شده عسل طبیعی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خاصی باشد که بدن را در برابر بیماریها به ویژه بیماری‌های مزمن ایمن نگه دارد. نوشیدن آب و عسل به صورت ولرم در اول صبح ها می‌تواند در دراز مدت سبب بهبود سیستم ایمنی شود.
سمزدایی از بدن
سبک زندگی امروزی و استفاده از غذاهایی با مواد نگهدارنده و البته استفاده از انواع کودها برای پرورش مواد غذایی، باعث شده که روزانه مقادیر زیادی سم وارد بدن ما بشود که این سموم توسط دو اندام اساسی یعنی ریه و کبد پاکسازی می‌شود.
اما هنگامی که مقدار این مواد زیاد باشد و این اندام ها توانایی تصفیه آن را نداشته باشند، به مرور در بدن انباشته می‌شوند و می‌تواند به بدن انسان لطمه سنگینی وارد کنند و سبب بروز سرطان هایی بشود.
اما مصرف منظم عسل و آب قادر است به دفع سموم بدن کمک کند. همچنین افزودن آبلیموی تازه به این نوشیدنی می‌تواند خاصیت سم زدایی آن را ارتقا دهد. زیرا لیمو با بیشتر کردن دفع ادرار، به پاکسازی بدن یاری می رساند. همچنین لیمو حاوی اسید سیتریک می باشد که سبب به سقف رسیدن فعالیت آنزیم‌ها و در نهایت سبب تحریک کبد و سم زدایی بدن می گردد. به این دلیل است که از قدیم الایام، زمانی که کسی مسموم می‌شود به آن توصیه می‌کنند آب لیموی تازه مصرف کند.
افزایش شادابی و نشاط با ترکیب آب و عسل
دیگر فایده ی نوشیدنی آب و عسل که باید به آن اشاره شود، افزایش انرژی و شادابی در طول روز می باشد. در کل یکی از عوامل اصلی احساس خستگی و عدم کارایی در طول شبانه روز به علت کم آبی بدن می باشد.
در حالی که مصرف یک لیوان عسل و آب در روز می‌تواند با هیدراته نگه داشتن بدن شما را سرحال آورد. ضمن اینکه عسل غنی از گلوکز و فروکتوز ( کربوهیدرات های ساده موجود در رژیم غذایی) است که می‌تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت های شما را تامین کند.
آیا مخلوط عسل با آب گرم مضر است؟
بسیاری از افراد و منابع بر این باور اند که ترکیب این محصول و آب گرم یا هر ترکیب دیگری که گرم شود با عسل مانند عسل و شیر تولید سموم می‌کند و سرطانزا می باشند. این مسائل را هرگز گوش ندهید و با خیال راحت آن را استفاده نمایید چرا که هیچ یک از سخنان گفته در زمینه سم سازی در بدن صحیح نبوده و مورد تایید طب سنتی و آزمایشات متعدد علمی نبوده و نمی باشد. این باور که مخلوط آب گرم و عسل قادر است تولید سم کند به خاطر ایجاد HMF می باشد که با گرم شدن عسل میزان آن در عسل بیشتر می شود و نکته حائز اهمیت این است که تا کنون هیچ اثباتی برای سرطانزا بودن HMF برای انسان ها نیز وجود ندارد . اما نکته دیگری که باید مورد توجه قرار گیرد این است که برای درست کردن نوشیدنی عسل و آب، عسل را در آب ولرم و گرم حل کنید نه آب جوش. زیرا دمای بالاتر از ۵۰ درجه باعث از بین رفتن خواص عسل می شود.
سخن آخر
اگر می خواهید یک معجزه ی ارگانیک در رژیم غذایی خود قرار دهید که هم مزایا و فواید زیادی دارد و هم ضرری نداشته باشد و البته اگر قصد دارید همیشه با نشاط و پر انرژی باشید، حتما از آب و عسل مصرف کنید.