آب و عسل از خونت نیوفته!
فهرست مطالب
آب و عسل یکی از نوشیدنی های رایج در ایران و دیگر کشور ها نیز می باشد که نوشیدن آن در طول روز به ویژه صبح ها می‌تواند مزایای سلامتی زیادی داشته باشد. در ادامه این مطلب قصد داریم تا به خواص آب و عسل بپردازیم و قراره همگی با هم درک کنیم که مصرف این ترکیب جادویی چگونه می‌تواند به ارتقای سلامت ما کمک کند.
به طور حتم مصرف عسل به تنهایی برای بسیاری از افراد به ویژه بچه‌ها خیلی خوشایند نیست و از طرف دیگر برای بهبود بعضی از بیماریها عسل باید با ماده ای دیگر ترکیب شود تا بتواند تاثیر بهتری بر درمان داشته باشد. یکی از این ترکیب‌ها ترکیب عسل و آب است که در ادامه مطلب به فواید آن اشاره می کنیم.
خواص عسل و آب برای سلامتی
تسکین آلرژی
یکی از مهمترین خواص عسل و آب تسکین آلرژی، به خصوص آلرژی‌های فصلی می باشد. اگر چه این نوشیدنی، درمانی برای آلرژی نمی باشد. اما می‌تواند تا حدودی باعث آرام شدن آن بشود. ترکیب آب ولرم و عسل خام بدن تان را هیدارته می‌کند و به همین ترتیب به تسکین آلرژی یاری می رساند. برای این کار کافی است ۳ بار در روز ترکیب آب و عسل را نوش جان کنید.
مبارزه با سرفه و گلو درد
افراد بسیاری مستعد ابتلا به گلودرد ناشی از سرماخوردگی و سرفه و آنفولانزا می باشند. ترکیب عسل و آب گرم یک درمان طبیعی برای درمان عفونت‌های تنفسی می باشد. ترکیب عسل و آب با هیدراته نگه داشتن مجرای تنفسی باعث بهبود سرفه نیز می‌شود و همچنین به خاطر خواص ضد التهابی و ضدباکتریایی عسل با التهاب‌ها مقابله می‌کند و باعث بهبودی گلودرد تان می شود.
تسهیل کردن هضم غذا
عسل می‌تواند تا حدودی مشکلات معده را برطرف کند. هنگامی که این محصول در آب حل می شود، با آسان کردن عبور غذا به بهبود اسیدی بودن یا رفلاکس معده یاری می رساند . ناگفته نماند که این ترکیب گازهای تولید شده در بدن را خنثی می کند و نفخ معده را نیز یاری می ر ساند. برای استفاده از این خاصیت آب و عسل کافی است که قبل از وعده غذایی نصف لیوان ترکیب عسل و آب را نوش کنید. نوشیدنی فوق به نرم شدن و هضم بهتر کمک می کند.
کمک به کاهش وزن
دقیقاً مانند ترکیب عسل و آب‌لیمو، نوشیدن عسل و آب ولرم نیز نقش مؤثری در کاهش وزن طبیعی دارد. از آن‌جا که عسل طبیعی یک شیرین‌کننده ارگانیک است، می‌توان آن را جایگزین قندهای مصنوعی کرد. این جایگزینی ساده باعث جلوگیری از افزایش وزن می‌شود و به حفظ تعادل متابولیسم بدن کمک می‌کند.
عسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و آمینواسیدهای ضروری است. این ترکیبات مفید، جذب چربی‌ها را در بدن بهبود می‌دهند و از تجمع آن‌ها در بافت‌ها جلوگیری می‌کنند. به همین دلیل، مصرف منظم عسل می‌تواند به کنترل وزن و چربی بدن کمک کند.
نوشیدن آب ولرم و عسل طبیعی به‌صورت ناشتا در صبح، یکی از بهترین راه‌های طبیعی برای آغاز روز است. این ترکیب علاوه بر تأمین انرژی موردنیاز بدن، باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و میل به خوردن در طول روز را کاهش می‌دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
نوشیدن این ترکیب باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همان‌طور که اشاره شد، عسل طبیعی سرشار از مواد معدنی، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و آمینواسیدها است. این ترکیبات ارزشمند، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی قوی به عسل می‌دهند و بدن را در برابر بیماریها، به‌ویژه بیماری‌های مزمن، محافظت می‌کنند.
مصرف روزانه‌ی آب و عسل ولرم در صبح‌ها می‌تواند در بلندمدت، موجب تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن شود.
سمزدایی از بدن
سبک زندگی امروزی و مصرف غذاهای حاوی مواد نگهدارنده، همراه با استفاده گسترده از کودهای شیمیایی در کشاورزی، باعث ورود مقدار زیادی سموم به بدن انسان می‌شود. این سموم در نهایت توسط دو اندام حیاتی بدن، یعنی کبد و ریه، پاکسازی و دفع می‌شوند.
اما هنگامی که مقدار این مواد زیاد باشد و این اندام ها توانایی تصفیه آن را نداشته باشند، به مرور در بدن انباشته می‌شوند و می‌تواند به بدن انسان لطمه سنگینی وارد کنند و سبب بروز سرطان هایی بشود.
اما مصرف منظم عسل و آب قادر است به دفع سموم بدن کمک کند. همچنین افزودن آبلیموی تازه به این نوشیدنی می‌تواند خاصیت سم زدایی آن را ارتقا دهد. زیرا لیمو با بیشتر کردن دفع ادرار، به پاکسازی بدن یاری می رساند. همچنین لیمو حاوی اسید سیتریک می باشد که سبب به سقف رسیدن فعالیت آنزیم‌ها و در نهایت سبب تحریک کبد و سم زدایی بدن می گردد. به این دلیل است که از قدیم الایام، زمانی که کسی مسموم می‌شود به آن توصیه می‌کنند آب لیموی تازه مصرف کند.
افزایش شادابی و نشاط با ترکیب آب و عسل
دیگر فایده ی نوشیدنی آب و عسل که باید به آن اشاره شود، افزایش انرژی و شادابی در طول روز می باشد. در کل یکی از عوامل اصلی احساس خستگی و عدم کارایی در طول شبانه روز به علت کم آبی بدن می باشد.
در حالی که مصرف یک لیوان عسل و آب در روز می‌تواند با هیدراته نگه داشتن بدن شما را سرحال آورد. ضمن اینکه عسل غنی از گلوکز و فروکتوز ( کربوهیدرات های ساده موجود در رژیم غذایی) است که می‌تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت های شما را تامین کند.
آیا مخلوط عسل با آب گرم مضر است؟
بسیاری از افراد تصور می‌کنند ترکیب عسل با آب گرم یا شیر داغ می‌تواند باعث تولید سم و ایجاد سرطان شود. اما این باور کاملاً اشتباه است. هیچ‌کدام از پژوهش‌های علمی یا منابع معتبر طب سنتی چنین ادعایی را تأیید نکرده‌اند. بنابراین می‌توانید با خیال راحت از ترکیب عسل و آب گرم استفاده کنید.
دلیل شکل‌گیری این باور نادرست، وجود ترکیبی به نام HMF است که هنگام گرم شدن عسل در مقدار کمی تشکیل می‌شود. هرچند با افزایش دما میزان HMF بیشتر می‌شود، اما تاکنون هیچ مدرک علمی برای سرطان‌زا بودن آن در انسان‌ها یافت نشده است.
تنها نکته مهم این است که هنگام درست کردن نوشیدنی عسل و آب، از آب ولرم یا کمی گرم استفاده کنید، نه آب جوش. دمای بالاتر از ۵۰ درجه سانتی‌گراد می‌تواند خواص طبیعی عسل را از بین ببرد و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش دهد.
سخن آخر
اگر می خواهید یک معجزه ی ارگانیک در رژیم غذایی خود قرار دهید که هم مزایا و فواید زیادی دارد و هم ضرری نداشته باشد و البته اگر قصد دارید همیشه با نشاط و پر انرژی باشید، حتما از آب و عسل مصرف کنید.
