خوردن عسل ممنوع !

عسل یک ماده غذایی فوق العاده بوده که از هزاران سال پیش به عنوان یک ماده خوراکی و یک ماده درمانی مورد استفاده انسان ها قرار گرفته است . اما همانطور که عسل می تواند مفید و درمانی باشد مصرف آن در زمان های مختلف و برای بسیاری از افراد می تواند خطرناک باشد .

عسل طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین های گوناگون ، آنزیم ها ، پروتئین و مواد معدنی می باشد ، اما اگر در زمان اشتباهی مصرف شود یا به آن حساسیت داشته باشیم ، می تواند برای سلامتی ما بسیار خطرناک باشد . اگر برای اولین بار است که عسل طبیعی مصرف می کنید بهتر است اول به مقدار کم مصرف نمایید و بعد یک روز کامل صبر کنید و هنگامی که مطمئن شدید به آن حساسیت نشان نداده اید می توانید مصرف عسل را با خیال راحت مصرف کنید . اما در چه زمان هایی و برای چه افرادی خوردن عسل ممنوع است ؟ تا آخر مقاله با ما همراه باشید .

مصرف عسل در چه زمانی می تواند خطرناک باشد ؟

عسل یک ماده غذایی مقوی است که سرشار از مواد مغذی بوده و خوردن عسل در زمان مناسب می تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد . در بسیاری از مواقع مصرف عسل در زمان نامناسب ممکن است برای سلامتی ما خطرناک باشد و متاسفانه اگر به مقدار مناسب مصرف نشود ، ممکن است افراد را درگیری بیماری دیابت نماید . بدن انسان روزانه برای سوخت و ساز و تولید انرژی به قند زیادی در طول روز نیاز دارد . متاسفانه شکر و قندهای مصنوعی می تواند در سلامتی انسان بسیار مضر باشند . بهترین جایگزین قندهای مصنوعی ، عسل خام است . عسل طبیعی در حفظ تعادل قند بدن بسیار مفید است و مصرف آن در زمان مناسب انرژی بدن را برای کل روز تامین می کند .

مصرف عسل طبیعی در زمان مناسب می تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد . معمولا خوردن عسل هنگامی که معده خالی است، خواص آن  بیشتر جذب بدن می شود . بهترین زمان برای مصرف عسل طبیعی صبح به صورت ناشتا است . هنگامی که ناشتا هستید و عسل می خورید، مواد مغذی و ویتامین های عسل با سرعت جذب بدن می شود و تاثیرات بهتری را روی بدن می گذارند . همچنین برای تاثیرگذاری بیشتر عسل می توانید آن را شب قبل از خواب نیز مصرف کنید ، زیرا شب هنگامی که می خوابید بدن آرام شده و تسکین می یابد و هر ماده غذایی که قبل از خواب مصرف کرده باشید ، خواص و ویتامین های آن کاملا جذب بدن خواهد شد .

اما برای چه افرادی خوردن عسل ممنوع است ؟

عسل برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است.

عسل طبیعی سرشار از ویتامین بوده و به رشد و تامین ویتامین بدن کودکان بسیار کمک می کند  ، اما مصرف عسل برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است . درست است که عسل خاصیت ضد میکروبی دارد اما داخل عسل میکروب هایی وجود دارد که به علت خاصیت ضدمیکروبی عسل فعالیت آنها متوقف شده است . ممکن است هنگامی که عسل را مصرف می کنید ، فعالیت برخی از میکروب های دوباره شروع شود و این می تواند باعث بیماری های زیادی شود . کودکان زیر 2 سال بدن حساسی دارند و ممکن است این میکروب ها برای آنها کشنده باشد . بهتر است والدین منتظر بمانند تا 2 سالگی کودکانشان کامل شود ، سپس مصرف عسل را شروع کنند .

باعث بیماری بوتولیسم در نوزادان می شود .

معمولا می گویند مصرف عسل برای کودکان بالای یک سال مشکلی ندارد ، اما بهتر است از عسل برای تغذیه نوزادان استفاده نکنید . نوزادان نباید به هیچ وجه ترکیب شیر با عسل را مصرف نمایند و این تنها به علت مقادیر کمی میکروب های موجود در عسل است . باکتری ها می توانند باعث ایجاد بوتولیسم در نوزادان شوند ، به شما توصیه می کنیم از خوراندن عسل به کودکانتان بپرهیزید . علایم بوتولیسم در کودکان عبارتند از : بی حالی ، نارسایی تنفسی ، افتادگی پلک ، از دست دادن کنترل سر و صورت ، یبوست و ضعف شدید .

افرادی که آلرژی دارند .

افرادی که به بسیاری از مواد غذایی آلرژی دارند ممکن است به عسل نیز آلرژی داشته باشند . این افراد بهتر است قبل از مصرف عسل از پزشک متخصص مشاوره بگیرند . حساسیتی که بسیاری از افراد به عسل نشان می دهند به علت گرده گل های متنوعی است ( خرید گرده گل ) که در عسل طبیعی وجود دارد . اگر جزو آن دسته از افراد هستید که با آمدن فصل بهار به گل ها و گیاهان آلرژی می گیرید ، بهتر است بعد از مصرف عسل در ابتدا یک قاشق عسل و به مقدار کم مصرف کنید ، سپس یک روز کامل صبر کنید و اگر احساس خارش یا آبریزش بینی نداشتید و یا هیچگونه علایم حساسیت احساس نکردید می توانید مصرف عسل را شروع کنید .

افراد دیابتی

اگر به بیماری دیابت مبتلا هستید یا از رژیم خاصی پیروی می کنید ، بهتر است قبل از مصرف عسل با پزشک متخصص نغذیه مشاوره بگیرید . برای افرادی که دیابت کنترل نشده دارند ، مصرف عسل می تواند بسیار خطرناک باشد . مصرف بیش از حد عسل می تواند برای افرادی که دیابت دارند عمل برعکس داشته باشد برای همین بهتر است قبل از اینکه عسل را مصرف کنید و آن را در برنامه غذایی خود بگذارید ابتدا مشاوره بگیرید سپس آن را در برنامه های غذایی خود قرار دهید .