زنجبیل یکی از قدیمی‌ترین داروهای گیاهی در بین عموم مردم است که از هزاران سال پیش در بین مردم مورد استفاده قرار گرفته است، بیشتر مردمان هند و برخی دیگر از نقاط آسیا از این داروی گیاهی استفاده کرده‌اند. به علاوه استفاده کردن از این داروی گیاهی در بعضی از کشورهای آمریکای جنوبی نیز خیلی رواج داشته است.
زنجبیل یک گیاه زرد رنگ و دارای طبع گرم است و یکی از مواد غذایی بسیار مناسب و پرکاربرد محسوب می‌شود که در اکثر مواقع اقوام شرق از آن استفاده می‌کنند، آنها از ریشه آن به صورت خشک شده و یا پودر و همچنین به عنوان نوعی ادویه در غذاهای گوناگون و بعضی از نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند. در کل برای فواید زنجبیل می‌توان گفت که بزاق انسان را تحریک و به تولید صفرا کمک می‌کند و همچنین از سوی دیگر تاثیرات مثبتی بر روی آنزیم‌هایی با نام لیپاز پانکراس و به علاوه تریپسین بر جای خواهد گذاشت و منجر به پیشگیری از مبتلا شدن به عارضه‌هایی مانند سرطان کلون و یا یبوست می‌شود.
این درمان گیاهی نسبت به سرما خیلی حساس است و همچنین در مقابل کم آبی نیز مقاومت خیلی کمی دارد شاید همین امر منجر به این شود که میزان تولید آن در مقایسه با درخواست‌های بالای افراد برای مصرف کم باشد. یکی از راه‌های استفاده از زنجبیل دمنوش و چای آن است که خود آن خواص بسیار زیادی دارد که در این مطلب کندوک ما برای شما خواص زنجبیل را شرح داده‌ایم پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
خواص چای زنجبیل
چایی که از زنجبیل ساخته شده است مقدار بسیار بالایی از ویتامین سی و همچنین اسیدهای آمینه و به علاوه عناصر گوناگونی مانند کلسیم، روی، سدیم، فسفر و همچنین خیلی دیگر از عناصر مفید را دارا است.
به خاطر همین است که این ماده خواص خیلی زیادی دارد و از درمان سرماخوردگی گرفته تا سلامت قلب را شفا دهنده است و در ادامه بعضی از این خواص را برایتان شرح می‌دهیم:
فواید زنجبیل برای دستگاه گوارش از جمله معده
در بین خواصی که چای زنجبیل دارد یکی از مهمترین این خواص‌ها مربوط به هضم غذا است،همچنین عملکرد این نوشیدنی روی قسمت‌های دستگاه گوارش است، از روده بزرگ تا روده کوچک گرفته خواص زنجبیل برای معده همه را کمک می‌کند تا یک هضم ساده داشته باشند و مواد زائد را دفع می کنند. به علاوه شما می‌توانید همچنین با نوشیدن این چای از به وجود آوردن درد های معده و نفخ نیز پیشگیری کنید.
کاهش دردهای مفاصل و التهاب
از خیلی گذشته تاکنون از زنجبیل برای کاهش یافتن دردهای مفاصل با روش‌های گوناگونی استفاده کرده‌اند. در روش اول شما می‌توانید ریشه این گیاه را با دنبه مخلوط کنید، و سپس آن را به نواحی از بدن که در آن درد احساس می‌کنید بمالید، به علاوه در روش دوم نیز همچنین می‌توانید از ریشه این گیاه استفاده کنید و آن را به طور کامل له کنید تا زمانی که شبیه به یک پماد شود و سپس از آن استفاده کنید. برای کاهش یافتن درد قاعدگی شما همان گونه می‌توانید یک حوله داغ را به وسیله چای زنجبیل خیس کنید و آن را روی ناحیه مورد نظرتان اعمال کنید. این کار منجر به این می‌شود که عضلاتتان آرام شوند و از درد رهایی پیدا کنید.
فایده که زنجبیل برای کاهش مشکلات ریه دارد
امروزه در دنیای مدرن و باب افزایش بیماری‌ها و همچنین التهاب‌های تنفسی و ریوی به خاطر آلودگی‌هایی که در هوا است موجود هستند شما می‌توانید با نوشیدن یک دمنوش خاص این بیماری را کم کنید، یکی از خواصی که چای زنجبیل دارد این است که افرادی که بیماری‌های تنفسی مانند آسم دارند کمک می‌کند. توجه کنید که زنجبیل می‌تواند به کاهش مشکلات ریه کمک کند سخت بودن تنفس و سرفه را بهبود میدهد، به علاوه این نوشیدنی می تواند آلرژی و عطسه را نیز کاهش دهد.
کاهش حالت تهوع و کمک به زنان باردار
این مورد برای کسانی است که بیماری‌های خاصی دارند و به شیمی درمانی نیاز دارند، می‌تواند باعث حالت تهوع و استفراغ شود. از خاصیتی که چای زنجبیل دارد می‌توان به این اشاره کرد که میزان حالت تهوع‌های مداوم را کاهش میدهد.به علاوه زنان باردار که در آنها علائم زیادی از حالت تهوع مشاهده می‌شود استفاده تقریباً مقدار یک و نیم گرم زنجبیل و همچنین تهیه دمنوش ممکن است کمک خیلی زیادی را برای کاهش این موضوع داشته باشد.
کمک کردن به گردش خون و کاهش قند خون
نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل می‌تواند گردش خون را بهبود ببخشد و همچنین می‌تواند برای عارضه هایی مانند تب و لرز و عرق بیش از حد نیز خیلی مناسب باشد. در حقیقت زنجبیل به خاطر اینکه ترکیبات فعالی مثل مواد معدنی و اسیدهای آمینه دارد نقش بسیار مهمی را برای جریان خون منظم و همچنین پیگیری کردن از بیماری‌های قلبی و عروقی را دارد. همچنین می‌توان از خواص دیگر چای زنجبیل به خواص ضد دیابتی آن اشاره کرد که مصرف آن به طور ناشتا ممکن است تاثیر خیلی مثبتی برای کمک به افرادی داشته باشد که به دیابت مبتلا هستند.
بالا رفتن سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری‌های ویروسی
موجود بودن آنتی اکسیدان در چای و همچنین سوپ زنجبیل باعث شده است که این نوشیدنی تبدیل به یک گزینه خیلی موثر و مناسب برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شود. به وجود آمدن رادیکال‌های آزاد در بدن افراد منجر به به وجود آمدن بیشتر از ۵۰ نوع بیماری می‌شود که به صورت مستقیم و غیر مستقیم در بدن ما تاثیرگذار خواهد بود، مهمترین این بیماری‌ها مواردی مانند انواع سرطان و همچنین بیماری‌های قلبی هستند.
آنتی اکسیدان یک مانع خیلی قوی است که باعث به وجود آمدن این مولکول ها در بدن ما می‌شود، از خواص دیگر چای زنجبیل می‌توان به میزان آنتی اکسیدان بالا اشاره کرد که با نوشیدن این چای باعث تامین آن در بدن ما می‌شود.
خواص زنجبیل برای لاغری
یکی از خواصی که زنجبیل می‌تواند داشته باشد کاهش وزن سریع و همچنین لاغری است، اگر در این میان زنجبیل را همراه با چای سبز مصرف کنید و یا دمنوش چای سبز و زنجبیل را مصرف کنید این محصول می‌تواند خاصیت بیشتری را بر روی بدنتان به وجود آورد و همچنین می‌تواند به سوخت و ساز بدن کمک کند. این نکته را باید حتماً به یاد داشته باشید که اگر به طور قطعیت به دنبال کاهش وزنتان هستید مصرف کردن چای زنجبیل و یا هر نوشیدنی دیگری فقط یک روش برای کمک کردن به آن است و شما در کنار مصرف آن باید موارد دیگری مانند ورزش کردن و برنامه غذایی اصولی را نیز به خوبی در پیش بگیرید، البته دقت کنید که باید نحوه درست مصرف آن را نیز بدانید تا نتیجه بهتری را بگیرید.
برای اینکه سوخت و ساز بدن را افزایش دهید و آن را تنظیم کنید می‌توانید از اسلایس ریشه زنجبیل استفاده کنید، البته بهتر است که قبل از غذا خوردن یک و یا دو تکه از آن را بجویید. به علاوه مصرف ترکیب زنجبیل رنده شده به همراه لیمو و همچنین نمک می‌تواند یک ترکیب بسیار مناسبی نیز برای استفاده قبل از غذا باشد. ممکن است که برای شما نیز پیش آمده باشد که بعد از وعده‌های غذایی خیلی زود گرسنه شوید و در بین وعده‌های غذایی‌تان شروع به خوردن دوباره غذا کنید که می‌توان گفت که یکی از خواص چای زنجبیل این است که بعد از غذا خوردن شما احساس سیری کامل را خواهید داشت و به صورت ناخودآگاه این محصول منجر به کاهش وزن شما می‌شود.
