حقایقی در مورد کندو عسل!
قرن‌های زیادی است که زنبورداران، زنبورهای عسل را در سراسر جهان پرورش می‌دهند و ما را از خواص محصولات تولیدی زنبورعسل بهره‌مند می‌کنند. میزان تولید محصولات کشاورزان و ادامه‌ی حیات طبیعت به زنبورها بستگی دارد و با جابجایی گرده‌ی گل، به گرده‌افشانی گسترده‌ی درختان و محصولات کمک می‌کنند. عسل اولین محصول زنبورعسل است و امروزه خواص آن زبانزد همه‌ی مردم دنیا است. در این مقاله‌ی کندوک سعی داریم به حقایقی در مورد کندو عسل بپردازیم و شما را با زندگی اجتماعی این حشرات بالدار آشنا کنیم.
در واقع زنبورها به زندگی اجتماعی‌شان شهرت پیدا کرده‌اند. آن‌ها زندگی خود را در کندوهایی آغاز می‌کنند که خودشان آن‌ها را می‌سازند. امروزه کندوهای مصنوعی طراحی شده‌اند تا زنبورها بتوانند در محیطی مناسب و محافظت‌شده زندگی کنند. این کندوها شرایط ایده‌آلی را برای رشد و تولید عسل فراهم کرده و به حفظ جمعیت زنبورها کمک می‌کنند. زنبورها با وجود داشتن جثه‌ی بسیار کوچک، حداکثر ۲۰ تا ۳۰ کیلومتر در ساعت بال می‌زنند، اما با این وجود، سریع‌ترین حشرات بالدار دنیا نیستند.
این حشرات برای پیدا کردن شهد گل‌های مختلف، مایل‌ها پرواز می‌کنند و از گلی به گل دیگر می‌روند تا از شهد آن تغذیه کنند. آن‌ها برای سفرهای کوتاه آفریده شده‌اند و تنها هدف پروازشان جمع‌آوری شهد است. پس از پر شدن عسل‌دان، زنبور به کندو بازمی‌گردد. عصاره‌ی بره‌موم یکی از محصولات مهم و پرخاصیت زنبورعسل است که برای تولید شان‌ها و ترمیم ترک‌های ایجاد شده در کندو مورد استفاده قرار می‌گیرد. این حشرات بالدار برای تولید شان‌ها از آنزیم‌های طبیعی خود استفاده می‌کنند و با تولید موم، شان‌های شش‌ضلعی را می‌سازند.
در ادامه‌ی مقاله، به مهم‌ترین حقایق در مورد کندوی عسل می‌پردازیم.
در کندو عسل چند گونه زنبور زندگی می کنند؟
قبل از اینکه بخواهیم به حقایقی در مورد کندوی عسل بپردازیم، بهتر است ابتدا بدانیم که چند گونه زنبور در کندو زندگی می‌کنند و وظیفه‌ی اصلی تولید عسل و جمع‌آوری گرده‌ی گل بر عهده‌ی کدام زنبور است. در واقع، در کندوها سه نوع گونه‌ی زنبور زندگی می‌کنند که شامل: ملکه، زنبور نر و زنبور ماده‌ی کارگر می‌شود. زنبور ملکه تنها وظیفه‌ی تخم‌گذاری را بر عهده دارد و با جفت‌گیری با زنبورهای نر، این چرخه ادامه می‌یابد. متأسفانه، زنبورهای نر پس از جفت‌گیری می‌میرند و تنها زنبورهای کارگر ماده برای ادامه‌ی فعالیت کندو و تولید شان‌ها باقی می‌مانند.
زنبورهای ماده به دو دسته تقسیم می‌شوند و تمامی وظایف تولید عسل، عصاره‌ی بره‌موم و جمع‌آوری گرده‌ی گل را بر عهده دارند. برای تداوم فعالیت کندو، زنبورها به دو دسته تقسیم می‌شوند و تنها زنبورهای جوان ماده برای جمع‌آوری شهد به بیرون از کندو پرواز می‌کنند.
زنبورها قبل از اینکه بخواهند شهد جمع‌آوری کنند، شان‌های شش‌ضلعی را می‌سازند. شان‌های بی‌نقص و زیبا توجه هر فیزیکدان و ریاضی‌دانی را به خود جذب کرده است. این حشرات کوچک و شگفت‌انگیز، بدون نیاز به آموزش، کندوهای خود را با ساختار شش‌ضلعی دقیق و هماهنگ شکل می‌دهند. این طراحی منحصربه‌فرد، فضای مناسبی برای ذخیره شهد و تولید عسل فراهم می‌کند. شان‌ها محلی برای ذخیره‌ی عسل خام هستند و این سازه‌ی ه
نری چندین ماه طول می‌کشد تا کامل شود.
نگهداری عسل در شان‌ها
شان‌ها از موم خام که همان بره‌موم است ساخته می‌شوند. زنبورها دائماً در حال فعالیت هستند تا شان‌ها را بسازند و فضای مناسبی برای تولید و نگهداری عسل فراهم کنند. این تلاش مداوم به بقای کندو عسل و تأمین غذای کلونی کمک می‌کند. عسل ماده‌ای بسیار غلیظ است و دارای درصد بسیار کمی آب، به همین دلیل باعث ذوب شدن شان‌های مومی نمی‌شود. همچنین، این شان‌ها از عسل در برابر میکروب‌ها و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کنند. زنبورها تمیزترین حشرات روی زمین هستند و عسل‌هایی غلیظ و بدون ناخالصی تولید می‌کنند. حقایقی در مورد کندوی عسل وجود دارد که توجه بسیاری از دانشمندان و محققان را به خود جلب کرده است.
زنبورها برای جلوگیری از ورود حشرات به داخل شان‌ها، تله‌هایی را در ورودی کندو می‌سازند و برای ساخت این تله‌های هوشمندانه، از عصاره‌ی بره‌موم کمک می‌گیرند. این حشرات بالدار، مایل‌ها پرواز می‌کنند و شهدهای جمع‌آوری‌شده را به داخل کندو حمل کرده، در شان‌های شش‌ضلعی می‌ریزند. پس از پر شدن استوانه‌ها، زنبورها یک لایه موم نازک می‌سازند و درب استوانه‌ها را با آن می‌بندند. زنبورها برای جلوگیری از آلودگی‌ها، درب استوانه‌ها را بسته و از ورود حشرات و باکتری‌ها به داخل عسل جلوگیری می‌کنند.
خرید گرده‌ی گل یکی از محصولات پرخاصیت است که این حشرات هنگام جمع‌آوری شهد، مقدار زیادی از این گرده‌ها را به پاهایشان چسبانده و با خود به کندو حمل می‌کنند. ماندگاری شان‌ها بسیار بالا است و از عسل برای تغذیه‌ی زمستانی زنبورها محافظت خواهد کرد.
