خوردن عسل ممنوع!

عسل یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده بوده که از هزاران سال پیش به‌عنوان یک ماده‌ی خوراکی و درمانی مورد استفاده‌ی انسان‌ها قرار گرفته است. اما همان‌طور که عسل می‌تواند مفید و درمانی باشد، مصرف آن در زمان‌های مختلف و برای بسیاری از افراد می‌تواند خطرناک باشد.

عسل طبیعی سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌های گوناگون، آنزیم‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی است. اما اگر در زمان اشتباه مصرف شود یا فرد به آن حساسیت داشته باشد، ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد.

اگر برای اولین بار است که عسل طبیعی مصرف می‌کنید، بهتر است ابتدا مقدار کمی مصرف کرده و یک روز کامل صبر کنید. هنگامی که مطمئن شدید بدن شما به عسل حساسیت ندارد، می‌توانید آن را با خیال راحت مصرف کنید.

اما در چه زمان‌هایی و برای چه افرادی خوردن عسل ممنوع است؟ تا آخر مقاله با ما همراه باشید.

مصرف عسل در چه زمانی می تواند خطرناک باشد؟

عسل یک ماده‌ی غذایی مغذی و انرژی‌بخش است که با داشتن ترکیبات مفید، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد. مصرف آن در زمان مناسب، مثل صبح‌ها یا قبل از خواب، به بهبود عملکرد بدن کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
در بسیاری از مواقع، مصرف عسل در زمان نامناسب ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد و متأسفانه اگر به مقدار مناسب مصرف نشود، ممکن است افراد را درگیر بیماری دیابت کند.

بدن انسان روزانه برای سوخت‌وساز و تولید انرژی به قند زیادی نیاز دارد. متأسفانه، شکر و قندهای مصنوعی می‌توانند برای سلامتی انسان بسیار مضر باشند. بهترین جایگزین قندهای مصنوعی، عسل خام است. عسل طبیعی در حفظ تعادل قند بدن بسیار مفید بوده و مصرف آن در زمان مناسب انرژی بدن را برای کل روز تأمین می‌کند.

مصرف عسل طبیعی در زمان مناسب می‌تواند برای سلامتی بدن بسیار مؤثر باشد. معمولاً خوردن عسل هنگامی که معده خالی است، باعث جذب بیشتر خواص آن در بدن می‌شود. بهترین زمان برای مصرف عسل طبیعی، صبح به‌صورت ناشتا است. هنگامی که ناشتا هستید و عسل می‌خورید، مواد مغذی و ویتامین‌های عسل سریع‌تر جذب بدن می‌شوند و تأثیرات بهتری دارند.

همچنین برای تأثیرگذاری بیشتر عسل، می‌توانید آن را شب قبل از خواب مصرف کنید، زیرا در هنگام خواب بدن آرام شده و تسکین می‌یابد. هر ماده‌ی غذایی که قبل از خواب مصرف کنید، خواص و ویتامین‌های آن کاملاً جذب بدن خواهد شد.

اما برای چه افرادی خوردن عسل ممنوع است؟

عسل برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است

عسل طبیعی سرشار از ویتامین بوده و به رشد و تأمین ویتامین بدن کودکان بسیار کمک می‌کند، اما مصرف عسل برای کودکان زیر ۲ سال ممنوع است.

درست است که عسل خاصیت ضد میکروبی دارد، اما داخل عسل میکروب‌هایی وجود دارند که به علت خاصیت ضدمیکروبی عسل، فعالیت آن‌ها متوقف شده است. ممکن است هنگام مصرف عسل، برخی از این میکروب‌ها دوباره فعال شوند و این موضوع می‌تواند باعث بیماری‌های خطرناک شود.

کودکان زیر ۲ سال بدن حساسی دارند و ممکن است این میکروب‌ها برای آن‌ها کشنده باشند. بنابراین، بهتر است والدین منتظر بمانند تا کودکشان به ۲ سالگی برسد و سپس مصرف عسل را آغاز کنند.

باعث بیماری بوتولیسم در نوزادان می شود

معمولاً گفته می‌شود که مصرف عسل برای کودکان بالای یک سال مشکلی ندارد، اما بهتر است از عسل برای تغذیه نوزادان استفاده نکنید.

نوزادان نباید به هیچ وجه ترکیب شیر با عسل را مصرف کنند، و این موضوع به علت وجود مقادیر کمی از میکروب‌ها در عسل است. باکتری‌ها می‌توانند باعث ایجاد بوتولیسم در نوزادان شوند، بنابراین توصیه می‌شود از خوراندن عسل به کودکانتان بپرهیزید.

علائم بوتولیسم در کودکان شامل:

• بی‌حالی
• نارسایی تنفسی
• افتادگی پلک
• از دست دادن کنترل سر و صورت
• یبوست
• ضعف شدید

افرادی که آلرژی دارند

افرادی که به بسیاری از مواد غذایی آلرژی دارند ممکن است به عسل نیز آلرژی داشته باشند. این افراد بهتر است قبل از مصرف عسل از پزشک متخصص مشاوره بگیرند. حساسیتی که بسیاری از افراد به عسل نشان می‌دهند به علت گرده گل‌های متنوعی است خرید گرده گل که در عسل طبیعی وجود دارد. اگر در فصل بهار به گل‌ها و گیاهان حساسیت دارید، بهتر است مصرف عسل را با مقدار کم آغاز کنید. ابتدا یک قاشق عسل بخورید و سپس یک روز کامل صبر کنید. اگر علائمی مانند خارش، آبریزش بینی یا حساسیت مشاهده نکردید، می‌توانید مصرف عسل را ادامه دهید. این روش کمک می‌کند تا واکنش بدن خود را بررسی کنید و با خیال راحت از خواص عسل بهره ببرید.

افراد دیابتی

اگر به بیماری دیابت مبتلا هستید یا از رژیم خاصی پیروی می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف عسل با پزشک متخصص تغذیه مشاوره بگیرید. برای افرادی که دیابت کنترل‌نشده دارند، مصرف عسل می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

مصرف بیش از حد عسل ممکن است برای افرادی که دیابت دارند، نتیجه‌ای معکوس داشته باشد. بنابراین، بهتر است قبل از اینکه عسل را مصرف کنید و آن را در برنامه‌ی غذایی خود قرار دهید، ابتدا مشاوره بگیرید و سپس آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

• اگر دائماً احساس ضعف و بی‌حالی دارید، مطالعه مقاله برای ضعف و بی‌حالی چه بخوریم؟ می‌تواند راهکارهای مفیدی ارائه دهد. در این مقاله، خوراکی‌های مغذی و تقویت‌کننده‌ای معرفی شده‌اند که به افزایش انرژی و کاهش احساس خستگی کمک می‌کنند. پیشنهاد می‌کنم آن را بررسی کنید تا راه‌حل مناسب را برای بهبود حالتان پیدا کنید.