از گذشته تا به امروز عسل طبیعی در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است . عسل طبیعی یک ماده غذایی بینظیر است و حاوی آنزیم ها ، خاصیت ضد میکروبی و باکتریایی ، فسفات ، مواد مغذی ، پروتئین ، ویتامین های B و C ، کلسیم ، آهن ، سدیم ، کربوهیدرات ، گلوکز ، فروکتوز ، پتاسیم و مواد معدنی می باشد و که می تواند سیستم دفاعی بدن را تقویت نماید . اما برای بسیاری از افراد این سوال پیبش می آید که بهترین زمان برای خوردن عسل در طول روز چه زمانی است ؟ زمان مصرف عسل بسیار مهم است و برای جذب بهتر خواص عسل باید زمان مصرف آن را نیز بدانید .
عسل سرشار از مواد مغذی است و خوردن عسل در زمان مناسب می تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد . در بسیاری از مواقع مصرف عسل در زمان نامناسب ممکن است مضر باشد و متاسفانه اگر به مقدار مناسب مصرف نشود ، ممکن است افراد را درگیری بیماری دیابت نماید . بدن انسان روزانه برای تولید انرژی به قند نیاز دارد . اما شکر و قندهای مصنوعی می تواند در سلامتی انسان بسیار مضرباشد . بهترین جایگزین قندهای مصنوعی ، عسل طبیعی است . عسل طبیعی در حفظ تعادل قند بدن بسیار موثر است و مصرف آن در زمان مناسب انرژی بدن را برای کل روز تامین می کند .
بهترین زمان مصرف عسل در طول روز
همانطور که در بالا اشاره کردیم مصرف عسل طبیعی در زمان مناسب می تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد . معمولا عسل هنگامی که معده خالی است، خواص آن بیشتر جذب بدن می شود . بهترین زمان برای مصرف عسل طبیعی صبح به صورت ناشتا است . هنگامی که ناشتا هستید و عسل می خورید، مواد مغذی و ویتامین های عسل با سرعت جذب بدن می شود و تاثیرات بهتری را روی بدن می گذارند . همچنین برای تاثیرگذاری بیشتر عسل می توانید آن را شب قبل از خواب مصرف کنید ، زیرا شب هنگامی که می خواهید بدن تسکین می یابد و هر ماده غذایی که قبل از خواب مصرف کرده باشید ، خواص و ویتامین های آن کاملا جذب بدن خواهد شد .
اما بسیاری از افراد هستند که عسل طبیعی را به صورت خالی نمی توانند مصرف کنند و از بو و طعم آن به صورت خام لذت نمی برند . این افراد می توانند شربت عسل را تهیه کنند و روزانه به صورت 3 وعده مصرف نمایند . ترکیب آب و عسل طبیعی یکی از شربت های خوش عطر و طعم رایج در سنت ایران است . این ترکیب فواید بسیار زیادی را برای بدن ما دارد . به طور کلی تمامی خواص عسل طبیعی را می توان برای ترکیب آب و عسل نیز نام برد . برای تهیه شربت عسل کافی است یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با نصف لیوان آب ولرم ترکیب نمایید . باید توجه داشته باشد آبی که می خواهید برای شربت استفاده کنید، نباید به نقطه جوش رسیده باشد . کافی است آب کمی ولرم باشد تا بتوانید عسل را به راحتی با آن ترکیب کنید . ترکیب عسل با آب و مصرف آن به صورت ناشتا می تواند برای درمان زخم و درد معده ، آلرژی ، کاهش وزن ، هضم آسان غذا ، سم زدایی بدن و تقویت سیسم دفاعی بدن مفید باشد .
اما چه زمانی طول روز نباید عسل بخوریم ؟
یک قاشق عسل طبیعی کندوک حاوی حدود ۶۰ کالری است. بطور کلی، درصد کالری مورد نیاز یک فرد که از طریق قندها بدست می‌آورد، نباید بیشتر از ۱۰ درصد کالری مناسب بدن او باشد. هر فرد به طور معمول روزانه ۱۸۰ تا ۳۰۰ کالری مصرف می کند . عسل مقدار کالری مورد نیاز روزانه هر فرد را تامین خواهد کرد . بسیاری از مواد غذایی همراه با عسل می‌توانند به جذب بهتر خواص عسل کمک کنند ، اما مصرف بعضی از مواد گیاهی همراه با عسل ممکن است سلامتی ما را به خطر بیاندازد . اگر عسل را با آب لیمو ترش مصرف کنید ، بسیار مفید بوده و به چربی سوزی و پاک سازی معده شما کمک خواهد کرد . به همین دلیل است که متخصصان تغذیه مصرف عسل همراه با آب لیمو را در هنگام صبح توصیه می‌کنند. یکی دیگر از مزیت های ترکب عسل با آب لیمو تازه این است که سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند و مانع از بیماری هایی مانند آنفلانزا و سرماخوردگی خواهد شد .
یکی دیگر از مهمترین نکته ها که باید در هنگام مصرف عسل آن را رعایت کنید این است که هیچگاه نباید عسل را با آب داغ مخلوط کنید و باید از آب ولرم برای درست کردن شربت عسل استفاده کنید . عسل طبیعی دارای کالری بالایی است و اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دیابت دارید یا از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنید و میخواهید عسل را در برنامه غذایی خود قرار دهید، قبل از انجام این کار بهتر است کالری عسل که می خواهید مصرف کنید را بررسی کنید، سپس با مشاوره غذایی یا پزشک متخصص مشاوره بگیرید تا بتوانید آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید و سلامتی خود را تضمین نمایید . همچنین مصرف عسل بسیار مهم است و برای عسل در طول روز ، هر فرد روزانه می تواند تا 2 قاشق عسل طبیعی مصرف کند و مصرف بیش از 2 قاشق توصیه نمی شود .