فهرست مطالب
عسل کنار که به آن عسل سدر نیز می گویند، به عسلی گفته می شود که زنبورها شهد آن را از شکوفه های درخت سدر جمع آوری کرده باشند . معمولا درخت کنار بیشتر در مناطق جنوبی مانند سیستان بلوچستان، فارس ، خوزستان ، هرمزگان و بوشهر رواج دارد و در واقع به عنوان یک درخت بومی آن مناطق شناخته می شود . زنبورداران با تجربه عسل کنار طبیعی کندوک را از شهر زیبای بوشهر برداشت می کنند و این عسل دارای خاصیت های بسیار زیادی است که در ادامه بیشتر به آن می پردازیم . عسل کنار به شدت خون ساز بوده و برای بانوانی که بیماری کم خونی دارند ، بسیار مفید است . همچنین از خواص دیگر این عسل می تواند به تقویت رشد کودکان و تقویت سیستم ایمنی بدنشان اشاره کرد .
جالب است بدانید درخت کنار برخلاف ساید درختهای دیگر، در اوایل پاییز شکوفه می دهد و معمولا در آن زمان که گلی در این فصل نمی ماند ، زنبورها تنها از شکوفه سدر تغذیه می کنند و در نتیجه یک عسل کنار کاملا طبیعی و بدون ناخالصی تولید می شود . یکی از ویژگی های این عسل ، کفی است که در سطح عسل جمع می شود و همین دلیل آن را در بین سایر عسل های دیگر متمایز کرده است . در این ادامه مطلب به ارجعیت عسل نسبت به سایر عسل های دیگر و مهمترین خاصیت عسل کنار بوشهر می پردازیم .
آیا عسل کنار به سایر عسل ها ارجعیت دارد؟
بسیاری از مواقع می شنویم بعضی از افراد می گویند که عسل کنار نسبت به سایر عسل های دیگر مانند گون و عسل آویشن برتری دارد و باید بدانید این موضوع تنها یک تصور اشتباه است که باعث می شود بعضی از افراد به دنبال بهترین نوع عسل طبیعی باشند. به طور کلی هیچ عسل طبیعی بر عسل دیگر ارجحیت ندارد و تنها تفاوت نوع ، رنگ و خاصیت عسل ها در شهدی است که زنبورعسل از آن تغذیه می کنند . هر عسل بسته به اینکه از شهد چه نوع گل و گیاهی تغذیه می کند ، خواص ویژه ی مختص به خودش را دارد و برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید‌تر خواهد بود.
خواص عسل کنار
باید بدانید عسل کنار به تنهایی از خواص و ویژگی های فوق العاده ای بهره مند است . اگر خواهان خرید عسل کنار اصل هستید ، می توانید آن را از کندوک خریداری کنید . در واقع همین خواص عسل کنار است که باعث شده این عسل مورد توجه بسیاری از افراد در ایران و خارج قرار بگیرد. در ادامه به برخی از مهمترین خواص عسل کنار برای سلامتی و زیبایی اشاره خواهیم کرد.
سلامت پوست و مو
خواص عسل برای پوست امروزه بر کسی پنهان نیست و تمامی عسل‌ها برای درمان مشکلات پوستی مفید هستند؛ اما در بین عسل ها، تنها عسل کنار از خواص ویژه ای برای پوست و موی افراد برخوردار است. به طور کلی ، عسل کنار به علت طبع معتدلی که دارد یک روش درمانی برای از بین بردن آکنه و جوش صورت است . همچنین مصرف موضعی آن بر روی موی سر باعث تقویت ریشه مو شده و همچنین طراوت و لطافت پوست سر را نیز به همراه خواهد داشت . ترکیب عسل با آلوئه ورا یک ماسک بسیار مناسب برای پوست صورت به شمار می رود.
تقویت قوای جنسی
یکی از اصلی ترین و مهمترین خواص عسل کنار ، تقویت قوای جنسی در مردان است. یکی از موارد مهمی که عسل کنار در کشورهای عربی پرطرفدار کرده است ، همین خاصیت ویژه عسل کنار است. در کشورهای عربی از عسل کنار با نام عسل جنسی یاد می کنند. علت این خاصیت جنسی را به موارد گوناگونی همچون وجود املاح معدنی و مواد مغذی ویژه که در این عسل و گیاه کنار وجود دارد نسبت می دهند. همچنین برای اینکه بتوانید این خاصیت جنسی عسل کنار را افزایش دهید، می توانید آن را با ژل رویال و یا گرده گل مخلوط کنید.
درمان یبوست با عسل کنار
یکی از بیماری های شایع که امروزه بسیاری از مردم با آن درگیر هستند، یبوست است . این بیماری بر اثر علت های متعددی از جمله کمبود تحرکات بدن ، رژیم غذایی نامناسب و مصرف برخی داروها در در بدن بیمار به وجود می آید . یکی از اصلی ترین داروهای مهم در درمان این بیماری شربت لاکتولوز است. سالانه در عربستان بیش از ۱۰۰۰ بیمار به یبوست مبتلا می شوند که 50 درصد آنها با شربت لاکتوز و 50 درصد آنها با مصرف عسل کنار مداوا خواهند شد. نتایج آزمایشات نشان می دهند آن دسته از افرادی که کنار را در برنامه غذایی خود قرار داده اند ، یبوست آنها سریعتر از آن دسته که درمان شیمیایی می خورند، برطرف شده است . همچنین مدت اثربخشی و ماندگاری عسل نسبت به شربت لاکتوز بیشتر است .
بهبود ضعف در کودکان و تقویت سیستم ایمنی
یکی دیگر از خواص عسل کنار می توان به تقویت بنیه بزرگسالان و کودکان اشاره کرد . عسل کنار سرشار از ویتامین های گوناگون و مواد معدنی است و به همن دلیل یک منبع بسیار مفید برای این افراد به شمار می رود. مصرف عسل در کودکان بالای 2 سال باعث افزایش وزن بهتر آنها در دوران رشد می شود و همچنین از بیمارهایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا در سنین کم پیشگیری خواهد کرد. این عسل به خاطر طعم و بوی بسیار مطبوعی که دارد ، افراد مسن بیشتر به مصرف آن علاقه مند هستند و از طرفی وجود انواع آنزیم های طبیعی ، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و… در داخل این عسل باعث می شود انرژی بهتری برای انجام فعالیت های روزانه خود داشته باشند .
درمان زخم معده و کمک به دستگاه گوارش
عسل حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی ویژه ای که دارد ، از بروز زخم معده که حاصل باکتری هلیکوباکتر پیلوری است ، جلوگیری می کند. همچنین این ماده غذایی در صورت بروز زخم معده باعث بهبودی آن خواهد شد . عسل کنار در بهبود و تسکین دهندگی معده مفید است و از بروز رفلاکس معده به خوبی جلوگیری می کند. کسانی که دچار بیماری روده تحریک پذیر هستند توصیه می‌شود ، عسل کنار را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
بهبود زخم با عسل کنار
مردم قدیم در طی هزاران سال پیش از عسل به عنوان یک ترمیم کننده زخم استفاده کرده اند . امروزه در طب سنتی نیز از این ماده برای بهبود زخم های سطحی استفاده می کنند . عسل دارای خاصیت ضدباکتریایی و ضد میکروبی بوده به همین دلیل باکتری روی زخم را از بین می برد و باعث تسریع در بهبود زخم ها خواهد شد . همچنین عسل با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد ، باعث جوانسازی پوست خواهد شد و نه تنها برای جوانسازی صورت بلکه برای رفع جای زخم نیز مفید است .
