خواص عسل کنار | مهمترین خاصیت عسل کنار بوشهر!
فهرست مطالب
عسل کنار که به آن عسل سدر نیز گفته می‌شود، عسلی است که زنبورها شهد آن را از شکوفه‌های درخت سدر جمع‌آوری کرده باشند. معمولاً درخت کنار بیشتر در مناطق جنوبی مانند سیستان و بلوچستان، فارس، خوزستان، هرمزگان و بوشهر رواج دارد و به‌عنوان یک درخت بومی این مناطق شناخته می‌شود. زنبورداران باتجربه، عسل کنار طبیعی کندوک را از شهر زیبای بوشهر برداشت می‌کنند. خواص عسل کنار بسیار زیاد است که در ادامه بیشتر به آن پرداخته می‌شود.
عسل کنار به‌شدت خون‌ساز بوده و برای بانوانی که بیماری کم‌خونی دارند، بسیار مفید است. همچنین از خواص دیگر این عسل می‌توان به تقویت رشد کودکان و تقویت سیستم ایمنی بدن آن‌ها اشاره کرد.
جالب است بدانید که درخت کنار برخلاف سایر درخت‌های دیگر، در اوایل پاییز شکوفه می‌دهد و معمولاً در این فصل که گلی باقی نمی‌ماند، زنبورها تنها از شکوفه‌های سدر تغذیه می‌کنند و در نتیجه، عسل کنار کاملاً طبیعی و بدون ناخالصی تولید می‌شود. یکی از ویژگی‌های این عسل، کف سطح آن است که آن را از سایر انواع عسل متمایز کرده است. در ادامه‌ی مطلب به ارجحیت عسل نسبت به سایر عسل‌های دیگر و مهمترین خاصیت عسل کنار بوشهر پرداخته می‌شود.
آیا عسل کنار به سایر عسل ها ارجعیت دارد؟
بسیاری از مواقع می‌شنویم که بعضی افراد معتقدند عسل کنار نسبت به سایر عسل‌های دیگر مانند عسل گون گز و عسل آویشن برتری دارد. اما باید بدانید که این موضوع تنها یک تصور اشتباه است که باعث می‌شود برخی افراد به‌دنبال بهترین نوع عسل طبیعی باشند.
به‌طور کلی، همه‌ی عسل‌های طبیعی ارزشمند هستند و هیچ عسلی بر دیگری برتری ندارد. تفاوت آن‌ها فقط در رنگ، طعم و خواصشان است که به نوع گلی که زنبور از آن شهد جمع می‌کند بستگی دارد. هر نوع عسل ویژگی‌های مخصوص خودش را دارد و بعضی از آن‌ها ممکن است برای درمان برخی بیماری‌ها مفیدتر باشند.
خواص عسل کنار
باید بدانید که عسل کنار به‌تنهایی از خواص و ویژگی‌های فوق‌العاده‌ای برخوردار است. اگر خواهان خرید عسل کنار اصل هستید، می‌توانید آن را از کندوک تهیه کنید.
در واقع، همین خواص عسل کنار باعث شده است که این عسل مورد توجه بسیاری از افراد در ایران و خارج از کشور قرار بگیرد. در ادامه، به برخی از مهمترین خواص عسل کنار برای سلامتی و زیبایی اشاره خواهیم کرد.
سلامت پوست و مو
خواص عسل برای پوست امروزه بر کسی پنهان نیست و تمامی عسل‌ها برای درمان مشکلات پوستی مفید هستند؛ اما در بین عسل‌ها، تنها عسل کنار از خواص ویژه‌ای برای پوست و موی افراد برخوردار است. به‌طور کلی، عسل کنار به علت طبع معتدلی که دارد، یک روش درمانی برای از بین بردن آکنه و جوش صورت است. همچنین، مصرف موضعی آن روی موی سر باعث تقویت ریشه‌ی مو شده و طراوت و لطافت پوست سر را نیز به همراه خواهد داشت. ترکیب عسل با آلوئه‌ورا یک ماسک بسیار مناسب برای پوست صورت به شمار می‌رود.
تقویت قوای جنسی
یکی از اصلی‌ترین و مهمترین خواص عسل کنار، تقویت قوای جنسی در مردان است. یکی از مواردی که باعث محبوبیت عسل کنار در کشورهای عربی شده، همین خاصیت ویژه‌ی آن است. در کشورهای عربی از عسل کنار با نام “عسل جنسی” یاد می‌کنند. علت این خاصیت جنسی را به وجود املاح معدنی و مواد مغذی ویژه‌ای که در این عسل و گیاه کنار وجود دارد، نسبت می‌دهند. همچنین، برای افزایش این خاصیت جنسی، می‌توان آن را با ژل رویال یا گرده‌ی گل مخلوط کرد.
درمان یبوست با عسل کنار
یکی از بیماری‌های شایع که امروزه بسیاری از مردم با آن درگیر هستند، یبوست است. این بیماری بر اثر دلایل متعددی از جمله کمبود تحرک بدن، رژیم غذایی نامناسب و مصرف برخی داروها در بدن بیمار به وجود می‌آید. یکی از اصلی‌ترین داروهای مهم در درمان این بیماری، شربت لاکتولوز است. سالانه در عربستان بیش از ۱۰۰۰ نفر به یبوست مبتلا می‌شوند که ۵۰ درصد از آن‌ها با شربت لاکتوز و ۵۰ درصد دیگر با مصرف عسل کنار درمان می‌شوند. نتایج آزمایشات نشان داده‌اند که در افرادی که کنار را در برنامه‌ی غذایی خود قرار داده‌اند، یبوست سریع‌تر از کسانی که درمان شیمیایی مصرف کرده‌اند، برطرف شده است. همچنین، مدت اثربخشی و ماندگاری عسل نسبت به شربت لاکتوز بیشتر است.
بهبود ضعف در کودکان و تقویت سیستم ایمنی
یکی دیگر از خواص عسل کنار، تقویت بنیه‌ی بزرگسالان و کودکان است. عسل کنار سرشار از ویتامین‌های گوناگون و مواد معدنی است و به همین دلیل یک منبع بسیار مفید برای این افراد به شمار می‌رود. مصرف عسل در کودکان بالای ۲ سال باعث افزایش وزن آن‌ها در دوران رشد می‌شود و همچنین از بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا در سنین کم پیشگیری خواهد کرد. این عسل به خاطر طعم و بوی بسیار مطبوعی که دارد، مورد علاقه‌ی افراد مسن است. از طرفی، وجود انواع آنزیم‌های طبیعی، کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌ها در این عسل باعث افزایش انرژی و بهبود عملکرد روزانه‌ی افراد می‌شود.
درمان زخم معده و کمک به دستگاه گوارش
عسل حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است و به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی ویژه‌ای که دارد، از بروز زخم معده که حاصل باکتری هلیکوباکتر پیلوری است، جلوگیری می‌کند. همچنین این ماده‌ی غذایی در صورت بروز زخم معده، باعث بهبودی آن خواهد شد. عسل کنار در بهبود و تسکین معده مفید است و از بروز رفلاکس معده به‌خوبی جلوگیری می‌کند. کسانی که دچار بیماری روده‌ی تحریک‌پذیر هستند، توصیه می‌شود که عسل کنار را در برنامه‌ی غذایی خود قرار دهند.
بهبود زخم با عسل کنار
مردم از گذشته‌ی دور، طی هزاران سال از عسل به‌عنوان یک ترمیم‌کننده‌ی زخم استفاده کرده‌اند. امروزه، در طب سنتی نیز از این ماده برای بهبود زخم‌های سطحی استفاده می‌شود. عسل دارای خاصیت ضدباکتریایی و ضد‌میکروبی بوده و به همین دلیل، باکتری روی زخم را از بین می‌برد و باعث تسریع در بهبود زخم‌ها خواهد شد. همچنین، عسل با خاصیت آنتی‌اکسیدانی که دارد، باعث جوان‌سازی پوست می‌شود و نه‌تنها برای جوان‌سازی صورت بلکه برای رفع جای زخم نیز مفید است.
تقویت سلامت قلب
عسل کنار به دلیل داشتن ترکیبات مفید مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها، می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. این ترکیبات در کاهش التهاب، بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش سطح کلسترول بد (LDL) مؤثر هستند. مصرف منظم این عسل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و سلامت کلی قلب را بهبود ببخشد.
کمک به بهبود عملکرد مغز
عسل کنار به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز کمک کند. ترکیبات طبیعی موجود در این عسل به بهبود جریان خون به مغز، کاهش استرس اکسیداتیو و افزایش انرژی ذهنی کمک می‌کنند. مصرف مداوم عسل کنار می‌تواند حافظه را تقویت کرده و عملکرد شناختی را بهبود دهد.
