چقدر از عسل کتیرا می دانید؟

شاید کمتر کسانی باشند که نام عسل کتیرا به گوششان خورده باشد. در واقع، عسل کتیرا به عسلی گفته می‌شود که درصد بالایی از شهد مورد استفاده در آن، از گیاه کتیرا باشد. همان‌طور که در مطلب‌های قبلی کندوک به آن اشاره کردیم، زمانی که شهد یک گونه گل، تأمین‌کننده‌ی ۵۰ درصد یا بیشتر از شهد کلی یک عسل باشد، عسل برداشت‌شده را معمولاً با نام همان گل خاص نام‌گذاری می‌کنند. البته این بدان معنا نیست که هیچ‌گونه شهد متفاوتی در آن نباشد، اما امکان دارد تا ۸۵ درصد شهد عسل را یک نوع گیاه تأمین کرده باشد.

زنبورعسل‌ها به تمامی گل‌ها وفاداری نشان می‌دهند، ولی زمانی که یک منطقه با یک نوع پوشش گیاهی پوشیده باشد، در نتیجه زنبورها تصمیم می‌گیرند بیشتر شهد را از آن نوع گل یا گیاه برداشت کنند. جالب است بدانید زنبورها برای برخورداری از سلامت تولید عسل مرغوب، به طیفی از شهدها و گرده‌های مختلف نیاز دارند.

عسل کتیرا چه خواصی برای سلامتی ما دارد؟ چگونه عسل کتیرا اصل را تشخیص دهیم؟ نحوه‌ی مصرف صحیح این نوع عسل چگونه است؟ در این مطلب سعی داریم به تعریف جامعی از این عسل شگفت‌انگیز بپردازیم؛ پس تا آخر این مطلب با ما باشید.

عسل کتیرا چیست؟

عسل کتیرا یکی از بهترین عسل‌های ایرانی است که به علت طعم فوق‌العاده و خواص فراوانی که دارد، مورد استقبال قرار گرفته است. یکی از مهم‌ترین خواص دارویی آن، خاصیت آرام‌بخشی است که اغلب سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌های گوناگون است. آنزیم‌ها و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن دارای خاصیت خواب‌آوری است و به همین دلیل می‌تواند تأثیر بالایی در تنظیم خواب داشته باشد. همچنین خرید عسل کتیرا به کسانی که به دنبال آرامش و معمولاً خواب آرام و راحت شبانه هستند، کمک بسیاری می‌کند.

خواص درمانی عسل کتیرا

عسل کتیرا یکی از ترکیب‌های سنتی و پرخاصیت در طب ایرانی است که با هدف تقویت عمومی بدن، ترمیم بافت‌ها و تنظیم مزاج مورد استفاده قرار می‌گیرد. کتیرا ماده‌ای گیاهی با طبع سرد و لعاب‌دار است، که وقتی با عسل طبیعی ترکیب می‌شود، خواصی متفاوت از هرکدام به‌تنهایی پیدا می‌کند. این ترکیب برای افرادی که دچار ضعف جسمانی، خشکی صدا، مشکلات تنفسی یا گوارشی هستند، یک گزینه درمانی ملایم و مؤثر به شمار می‌رود.

خواص درمانی عسل کتیرا عبارت‌اند از:

کاهش چربی خون

یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین خواص کتیرا، کاهش چربی خون یا همان کاهش طبیعی کلسترول خون است. مصرف این عسل با کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون، به بیمارانی که دارای چربی خون هستند، توصیه می‌شود. همچنین این عسل با کاهش چربی خون از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلبی و سکته‌ی مغزی به‌خوبی جلوگیری می‌کند.

از عسل کتیرا معمولاً در درمان درد مفاصل و روماتیسم، تقویت مغز و آرامش اعصاب، درمان سیاه‌سرفه و التهاب دستگاه تنفس فوقانی استفاده می‌شود. مصرف عسل کتیرا توسط پزشکان متخصص در کنار درمان توصیه می‌شود.

پتقویت استخوان‌ها و بهبود دردهای مفصلی

در واقع، انواع مختلفی از عسل‌ها برای تقویت استخوان و دردهای مفصلی مفید هستند. اما عسل کتیرا به علت مقادیر زیادی کلسیم که در خود دارد، تأثیر زیادی در تقویت استخوان‌ها و بهبود دردهای مفصلی خواهد داشت. مصرف ۲ قاشق عسل کتیرا به‌صورت روزانه برای کسانی که دردهای مفصلی دارند، توصیه می‌شود.

درمان تنگی نفس و عفونت‌های دستگاه تنفسی

یکی دیگر از مهم‌ترین خواص درمانی عسل کتیرا برای بدن، درمان تنگی نفس و عفونت بدن به‌خصوص عفونت‌های دستگاه تنفسی است. استفاده‌ی روزانه از عسل کتیرای طبیعی در درمان تنگی نفس و برخی عفونت‌های تنفسی بسیار مفید خواهد بود.

افزایش حافظه

به‌طور کلی، تمامی عسل‌های طبیعی دارای خواص تقویت حافظه هستند و تأثیر بالایی روی مغز می‌گذارند. اما عسل کتیرا نسبت به سایر عسل‌ها دارای خواص تقویت حافظه‌ی بیشتری است. خرید عسل کتیرا و مصرف آن برای دانش‌آموزان و کودکان در حال رشد بسیار مناسب است.

تشخیص عسل کتیرا اصل

همه‌ی ما به‌خوبی می‌دانیم که تشخیص عسل طبیعی بسیار سخت است؛ بنابراین، این نوع عسل در مناطقی تولید می‌شود که گیاه غالب منطقه، گیاه گون باشد. عسل تولیدشده از گون کتیرا معمولاً دارای رنگ زرد یا زرد روشن است و مزه‌ی آن بسیار ملایم می‌باشد. این عسل به علت مزه‌ی ملایمی که دارد، معمولاً دل را نمی‌زند.

تمامی عسل‌هایی که به اسم عسل کتیرا در بازار به فروش می‌رسند و رنگی تیره دارند، به احتمال زیاد درصد شهد تولیدشده از کتیرا در آن‌ها کم بوده و از گیاهان دیگری تولید شده‌اند. خرید عسل کتیرا ساده نیست و به همین دلیل، اگر می‌خواهید آن را تهیه کنید بهتر است از فروشگاه‌های معتبر خریداری نمایید. این عسل به علت طعم بسیار دل‌پذیری که دارد، در ایران بسیار مورد استقبال قرار گرفته است.

بهترین روش مصرف عسل کتیرا

یکی از مهم‌ترین سوالاتی که اغلب برای مصرف‌کنندگان به وجود می‌آید، این است که چه مقدار مصرف عسل طبیعی در طول روز مناسب است؟ بهترین روش مصرف عسل کتیرا در واقع، اضافه کردن ۲ الی ۳ قاشق عسل به آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی تازه به این نوشیدنی طبیعی است. باید بدانید عسل سرشار از ویتامین C است و شهد آن از یکی از گونه‌های بسیار معروف گون به نام گیاه کتیرا می‌باشد، که معمولاً دارای خواص دارویی بسیار زیادی همچون موارد زیر می‌باشد.

• تقویت اعصاب
• تقویت حافظه
• کمک به زخم معده
• ترش کردن
• ریفلاکس معده
• و زخم روده