تشخیص عسل طبیعی از روی طعم
فهرست مطالب
شاید یک‌بار از زنبورداران این سؤال را پرسیده باشید که چگونه عسل طبیعی را از روی طعم آن تشخیص دهیم و آیا عسل طبیعی چه طعمی دارد؟ آیا عسل مصنوعی هم طعم خاصی دارد؟
اگر شما یک فروشنده‌ی عسل طبیعی یا یک زنبوردار با تجربه باشید. این موضوع را بهتر درک می‌کنید که طعم عسل بسیار فوق‌العاده است و یکی از روش‌های اصلی تشخیص طبیعی بودن عسل است. در واقع، طعم عسل به مراتعی که کندو‌ها در آن قرار دارند و گل‌های متنوع که در آن مناطق دارند، و زنبورعسل از شهد آن‌ها برای تولید عسل استفاده کرده است، بستگی دارد. به همین دلیل، طعم عسل طبیعی می‌تواند از گل‌های متنوع بهاری تا شیره‌ی گیاهان معطر متغیر باشد.
عسل طبیعی دارای تنوع بالایی است که هر کدام رنگ و طعم خاص خود را دارد. طعم عسل بسته به نوع عسل متفاوت است؛ به‌عنوان مثال عسل آویشن دارای طعم شیرین و عطری نزدیک به آویشن است. زنبورهای عسل در بهار از گل‌های متنوع تغذیه می‌کنند و عسلی که تولید می‌کنند، دارای طعم و عطر خاصی است. طوری که هنگامی که یک قاشق از عسل را مصرف می‌کنید می‌توانید مزه‌ی گل‌های متنوع بهاری را به‌خوبی احساس کنید. تشخیص طبیعی بودن عسل از روی طعم یکی از روش‌های دیگر است و این روش نیز برای تشخیص طبیعی بودن امکان‌پذیر خواهد بود.
آیا عسل تقلبی هم طعم خاصی دارد ؟
عسل طبیعی دارای طعم‌های متفاوتی است که پس از خوردن یک قاشق می‌توانید طعم‌های دلپذیری را احساس کنید. اما این سؤال نیز برای مصرف‌کننده‌های عسل پیش می‌آید که آیا عسل مصنوعی هم طعم خاصی دارد؟ جالب است بدانید، تنها عسل طبیعی است که می‌تواند طعم و بوی خاص داشته باشد. عسل مصنوعی به‌گونه‌ای است که هیچ‌گونه طعم خاص و قابل‌پسندی ندارد و با مصرف یک قاشق هیچ‌گونه طعم خاصی احساس نمی‌کنید و فقط طعم شکر و قند ذوب‌شده را می‌دهد.
هنگامی که شما درب ظروف عسل مصنوعی را باز می‌کنید، هیچ عطری از آن خارج نمی‌شود و فقط بوی شکر می‌دهد. اگر شما یکی از مصرف‌کننده‌های عسل طبیعی هستید، اما نمی‌توانید طبیعی یا غیرطبیعی بودن عسل را تشخیص دهید. برای این کار بهتر است راه‌های تشخیص عسل طبیعی را یاد بگیرید تا بتوانید به‌صورت حرفه‌ای و بدون راهنمایی از فروشنده خرید عسل طبیعی را انجام دهید.
راه های تشخیص عسل طبیعی از مصنوعی
از آب سرد برای تشخیص عسل طبیعی استفاده کنید .
برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، یک قاشق عسل را در داخل آب سرد بریزید. اگر بافت عسل و غلظت آن حفظ شد و زمانی که آن را داخل آب می‌ریزید، متوجه شدید که عسل به صورت عمودی وارد آب می‌شود، باید بدانید عسل طبیعی است. در واقع، عسل طبیعی ته لیوان جمع می‌شود و در آب سرد حل نخواهد شد و یا در مدت زمان طولانی بافت آن ضعیف می‌شود؛ در نتیجه حل می‌شود. اما عسل مصنوعی و بدون طعم، در همان ثانیه‌های اولیه در آب حل می‌شود و بافت شل و بی‌کیفیتی نیز دارد.
تشخیص عسل طبیعی از روی طعم
همان‌طور که در ابتدای مطالب به آن اشاره کردیم، عسل مصنوعی طعم خالص شکر می‌دهد. همچنین با اولین مزه کردن احساس می‌کنید که قند مصنوعی مصرف کرده‌اید. عسل طبیعی دارای طعم خاص و فوق‌العاده‌ای است که با اولین مصرف، طعم گل‌های خوش‌عطر و بو را زیر زبان خود به طور کاملاً واضح احساس می‌کنید.
بو و عطر عسل
هنگامی که می‌خواهید درب عسل را برای مصرف باز کنید، می‌توانید عطر و بوی گل و گیاهان طبیعی را به‌خوبی احساس کنید. اما عسل‌های مصنوعی برخلاف عسل طبیعی، هیچ‌گونه بو و عطر خاصی ندارند و پس از اینکه درب ظرف را باز می‌کنید، فقط بوی شکر ذوب‌شده را احساس خواهید کرد.
رنگ عسل طبیعی
در واقع، رنگ عسل‌های طبیعی بسته به انواع گل و گیاهانی که زنبورعسل از شهد آن‌ها تغذیه می‌کنند، متفاوت است. اگر زنبورعسل شهد بلوط را مصرف کند، عسل قهوه‌ای تیره تولید می‌کند و اگر شهد گل و گیاهان بهاری را تغذیه نماید، عسلی به رنگ زرد کهربایی و نارنجی تولید می‌کند. در کل، رنگ عسل در تشخیص طبیعی بودن آن مؤثر است و شما می‌توانید با رنگ عسل، طبیعی بودن آن را به راحتی تشخیص دهید.
شکرک زدن عسل
جالب است بدانید، تنها عسل طبیعی است که شکرک می‌زند. شاید تعجب کرده باشید، اما این موضوع کاملاً حقیقت دارد. عسل‌های مصنوعی قابلیت شکرک زدن را ندارند؛ به همین دلیل، می‌توانید عسل طبیعی را به‌راحتی با طعم و شکرک بستن آن تشخیص دهید.
- اگر دچار سردی بدن هستید و به دنبال راهی برای رفع سریع آن می‌گردید، مواد غذایی و روش‌های طبیعی می‌توانند به شما کمک کنند تا دمای بدن خود را تنظیم کرده و احساس بهتری داشته باشید. عسل طبیعی، زنجبیل، دارچین و خرما از جمله موادی هستند که خاصیت گرمازایی دارند و می‌توانند در کوتاه‌مدت به کاهش سردی بدن کمک کنند. برای اطلاعات بیشتر و راهکارهای موثرتر، مقاله “درمان فوری سردی شدید بدن“ را مطالعه کنید. این مقاله به شما کمک می‌کند تا با روش‌های سریع و کاربردی برای مقابله با سردی بدن آشنا شوید.
