ماء العسل چیست و چه خواصی دارد؟

مردم قدیمی ایران در طب سنتی در مورد اهمیت مصرف عسل با ترکیبات آن برای درمان بیماری‌ها تأکید کرده‌اند. جدیداً تحقیقاتی در مورد فواید عسل برای درمان بیماری‌های ریوی انجام شده است که نشان می‌دهد، عسل برای درمان آلرژی، تنگی نفس، تسکین سرفه شدید کودکان، بهبود کم‌خوابی یا بی‌خوابی و تسکین سرفه شبانه ثابت شده است. به نظر می‌رسد اثرات درمانی ماء العسل یا همان شربت آب و عسل، با شکل دارویی آن یعنی ترکیب با آب، می‌تواند در درمان بیماری‌های تنفسی بسیار مفید باشد. اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که از بیماری ریه و تنگی نفس رنج می‌برید و به دنبال راهکار در طب سنتی برای درمان خود هستید، خواص و فواید ماء العسل را دست کم نگیرید. اما ماءالعسل چیست و چه خواصی دارد؟

ماء العسل چیست ؟

آب‌انگبین یا همان ماءالعسل در طب سنتی یکی از بهترین نوشیدنی‌های ایرانی است که بیشتر افراد با انواع مزاج‌ها و در سنین مختلف می‌توانند از آن استفاده کنند. ماءالعسل که از ترکیب آب و عسل به وجود می‌آید، مخصوصاً برای افراد بلغمی و سردمزاج‌ها بسیار مناسب است. روش‌های تهیه ماءالعسل متفاوت است، اما این روشی که در این مقاله به شما می‌آموزیم، می‌تواند بهترین روش برای درست کردن ماءالعسل باشد.

دو لیوان آب سرد را با ۴ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید و روی شعله ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. هنگامی که به جوش آمد، کف‌هایی که در سطح شربت ایجاد شده است را با قاشق خشک بردارید؛ به این کف‌ها قسمت‌های غیرمفید عسل می‌گویند که با حرارت آزاد می‌شوند. هنگامی که یک‌سوم حجم ترکیب بخار شد و کمی غلیظ شد شعله را خاموش کنید. به این ترکیب ماءالعسل می‌گویند. شما می‌توانید برای تقویت و خواص بیشتر این شربت، به آن ادویه‌هایی مانند دارچین، زنجبیل، زعفران و خولنجان اضافه کنید.

خواص ماء العسل در درمان بیماری های تنفسی

ماءالعسل یکی از درمان‌های اصلی بیماری‌های تنفسی یا همان ریوی می‌باشد. با توجه به اینکه ماءالعسل رقیق و برطرف‌کننده بلغم است، در صورت وجود رطوبت در ریه می‌تواند یک داروی فوق‌العاده برای نرم و لطیف کردن و دفع رطوبت ریه در نظر گرفته شود. جالب است بدانید سکنجبین در پاک کردن سینه و عفونت ریه از ماءالعسل نیز قوی‌تر است. خواص ماءالعسل در درمان هر یک از بیماری‌های ریه به شرح زیر می‌باشد:

درمان ذات الریه

در واقع، ذات‌الریه همان التهابات ریه می‌باشد که اغلب در اثر عفونت ریه ایجاد می‌شود و عامل اصلی ایجاد این بیماری ممکن است باکتری‌ها، ویروس یا قارچ باشند. در اثر این التهاب ریه، سلول‌های مرده و رطوبت در کیسه‌ها و مجاری تنفسی جمع می‌شوند و در تنفس اختلال ایجاد می‌شود. معمولاً در طب سنتی برای بیمارانی که مبتلا به ذات‌الریه هستند، مصرف آب سرد برای آن‌ها ممنوع شده است و شربت‌های پاک‌کننده مانند کشکاب، ماء العسل و جلاب در همه انواع بیماری ذات‌الریه، ذات‌الصدر و ذات‌الجنب مفید بوده و مجاری تنفسی را از رطوبت‌ها پاک می‌کند. تفاوت جلاب و کشکاب با ماءالعسل در این است که زداینده و پاک‌کننده هستند، اما ماء العسل یک زداینده و پاک‌کننده بسیار قوی‌تر است.

درمان سرفه

اخیراً تحقیقاتی انجام شده است که نشان داده اصلی‌ترین و شایع‌ترین علت سرفه‌های مزمن وجود ترشحات پشت حلق است. ریفلاکس معده، آسم، برونشیت مزمن و برونشکتازی به ترتیب عوامل اصلی ایجاد سرفه هستند. در طب سنتی برای درمان سرفه‌های شدید و مزمن نیز ماءالعسل را به‌تنهایی یا همراه با برخی گیاهان دارویی توصیه می‌کنند. شربتی از ماءالعسل همراه با غاریقون و ریشه شیرین و ترکیبات دیگری وجود دارد که برای سرفه مزمن تجویز می‌شود.

تنگی نفس و خرخر سینه

معمولاً تنگی نفس نیاز به پاک‌کننده و زداینده ریه دارد یا ناشی از کم شدن انتشار اکسیژن به درون ریه‌ها است. در طب سنتی برای درمان خرخر سینه و تنگی نفس که معمولاً در هنگام شب‌ها پدید می‌آید. مصرف ماءالعسل به صورت قطره‌قطره و همچنین ترکیب تخم کتان با عسل مفید است. برای درمان بیماری خرخر سینه در طب سنتی، مصرف ماء العسل به‌تنهایی یا در نوع بلغمی آن همراه با عرق رازیانه به جای آب توصیه می‌شود.

گرفتگی صدا

ارنژیت یا گرفتگی صدا مشکلی است که در اثر التهاب تارهای صوتی رخ می‌دهد و ممکن است به علت‌های عفونی یا غیرعفونی بودن گلو اتفاق بیفتد. برای درمان گرفتگی صدا، حکما توصیه می‌کنند آنغوزه را با شربت ماءالعسل مخلوط کرده و مصرف نمایید. این ترکیب به دلیل خواص شگفت‌انگیزی که دارد، می‌تواند در درمان گرفتگی صدا بسیار مؤثر عمل کند.

التهاب دیافراگم

طبق توصیه مردمان قدیم، خردل کوبیده شده در ترکیب با ماءالعسل گرم شده بسیار مفید است. این ترکیب می‌تواند در درمان بیماری‌هایی همچون وجود زخم مزمن در ریه و چرک جمع‌شده در سینه مؤثر باشد. همچنین، آشامیدن قسطرون با ماء العسل می‌تواند به درمان چنین مشکلاتی کمک کند.