چه حشراتی عسل تولید می کنند؟

عسل به عنوان یک ماده غذایی فرآوری شده از شهد گل و گیاهان توسط گونه‌های مختلف زنبورعسل‌ها تولید می‌شود. سوال چه حشراتی عسل تولید می کنند میتواند سوال جالبی باشد. بسیاری از حشرات دیگر مانند زنجرک‌ها، پسیل‌ها، شته‌ها و حتی مورچه‌های استرالیا شیره‌های قندی را جمع‌آوری و ذخیره می‌کنند، اما به این ماده که مورچه تولید می‌کنند ویژگی‌های فیزیکی یک عسل طبیعی را ندارد و به عنوان عسل اطلاق نمی‌شود.

شاید تعجب کرده باشید، اما مورچه‌ها نیز عسل تولید می‌کنند. تنها تفاوتی که عسل مورچه‌ها با زنبورعسل دارد این است که، مورچه‌ها عسل را در بدن خود ذخیره می‌کنند و در زمستان از آن تغذیه خواهند کرد، اما زنبورهای کارگر عسل را در درون کندوی عسل نگهداری می‌کنند و در زمستان از آن مصرف خواهند کرد.

عملکرد مورچه‌ها به گونه‌ای است که شیره‌های گیاهان را مصرف می‌کنند و با آنزیم‌های طبیعی خود آن را به عسل تبدیل می‌کنند و در بدن خود به اندازه یک حبه انگور ذخیره می‌کنند. مورچه‌ها در زمستان به صورت وارونه از سقف کلونی آویزان می‌شوند. مورچه‌هایی که گرسنه هستند، دهان خود را به دهان مورچه عسل می‌چسبانند و مورچه سوم به شکم مورچه عسل فشار می‌آورد تا بتواند یک قطره عسل را به مورچه گرسنه برساند. در بعضی از مواقع مورچه‌ها به قدری شهد در بدن خود ذخیره می‌کنند که نمی‌توانند آن را حمل نمایند، در نتیجه می‌میرند.

بسیاری از مردم استرالیا، به‌خصوص مردم قدیمی و بومی آن کشور، این مورچه‌ها را از کلونی بیرون می‌آورند و به عنوان شکلات شیرین و لذیذ میل می‌کنند. مصرف مورچه‌های عسل به عنوان یکی از سمبل‌های بومی این کشور محسوب می‌شود و نماد این کشور به شمار می‌رود.

نحوه تولید عسل طبیعی

در واقع عسل طبیعی از شهد گل‌ها و گیاهان تولید می‌شود. زنبورهای عسل طی یک فرآیند روی گل‌های متنوع می‌نشینند و شهد‌های گل و شیره‌های شیرین گیاهان را جمع‌آوری می‌کنند و به طرف کندو حمل می‌کنند. شهد گل‌های طبیعی حاوی ۸۰ درصد آب است و برای تبدیل شدن به عسل باید رطوبت آن تبخیر شود. زنبورعسل‌ها با آنزیم‌های طبیعی که دارند رطوبت عسل را به ۱۸ درصد کاهش می‌دهند و سپس عسل رقیق شده را داخل استوانه‌های ۶ ضلعی می‌ریزند و با یک لایه موم نازک روی آن را می‌بندند تا هیچگونه آلودگی هوا و میکروب وارد آن نشود.

عسل طی 3 مرحله اصلی تولید می شوند :

• جمع‌آوری شهد گل و شیره گیاهان
• غلیظ کردن شهد جمع‌آوری شده
• پلمپ استوانه‌های حاوی عسل

بسیاری از افراد فکر می‌کنند که عسل مدفوع زنبورعسل است، اما این تفکر کاملاً اشتباه است. زنبورهای عسل دارای عسلدان و معده دیگری برای غذا هستند. زنبورها مانند هر موجود دیگری دستگاه گوارش دارند، موجودات بسیار تمیزی هستند و هیچوقت مدفوع خود را در درون کندو نمی‌ریزند و آن را بیرون از کندو رها می‌کنند. این زنبورها در برابر آلودگی‌های هوا بسیار حساس‌اند و نمی‌گذارند ذرات آلودگی و میکروب‌ها به عسل منتقل شوند.

فواید عسل طبیعی

چه حشراتی عسل تولید می کنند؟ زنبورعسل یکی از مفیدترین نوع حشره برای تداوم طبیعت و انسان‌ها است. محصولاتی که زنبورعسل‌ها تولید می‌کنند شامل گرده گل، عسل طبیعی و ژل رویال هستند و این محصولات با خاصیت‌های بسیار زیادی که دارند، می‌توانند سلامت جسمی ما را تضمین کنند. عسل طبیعی حاوی آنزیم‌ها، خاصیت ضد میکروبی و باکتریایی، فسفات، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌های B و C، کلسیم، آهن، سدیم، کربوهیدرات، گلوکز، فروکتوز، پتاسیم و سایر مواد مغذی می‌باشد. بسیاری از بیماری‌ها همچون درد معده، بیماری‌های قلبی، بیماری دستگاه گوارشی و مثانه با مصرف عسل طبیعی درمان خواهند شد. از مهم‌ترین فوایدی که عسل طبیعی دارد عبارتند از:

جوانسازی پوست

یکی از مهم‌ترین خواص عسل طبیعی برای بدن، جوان‌سازی پوست است. مردم قدیمی برای جوان‌سازی پوست خود عسل طبیعی را به صورت موضعی روی پوست صورت استفاده می‌کردند. مصرف عسل به صورت مرتب می‌تواند رطوبت بدن را تأمین کند و جوان‌سازی سلول‌های پوست را تسریع ببخشد، در نتیجه پوستی نرم و لطیف و بدون چین و چروک خواهید داشت.

شفاف کننده طبیعی پوست

عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل می‌توانند رطوبت سلول‌های پوست را افزایش دهند. وقتی رطوبت سلول‌های بدن تأمین باشد، عمل حذف سلول‌های مرده سریع‌تر انجام می‌گیرد و سلول‌های جدید جایگزین آن می‌شوند.

تقویت حافظه

عسل طبیعی سرشار از آنتی‌اکسیدان، مواد مغذی و ویتامین است، به همین علت می‌تواند تأثیر مستقیم روی افزایش هوش و حافظه بگذارد. با مصرف مرتب عسل طبیعی می‌توانید از آلزایمر در دوران پیری خداحافظی کنید. صبح به صورت ناشتا ۲ قاشق عسل مصرف نمایید تا در مدت زمان کوتاهی شاهد تأثیرات فوق‌العاده عسل طبیعی باشید.

درمان افسردگی و اضطراب

بسیاری از افراد در سن میان‌سالی دچار افسردگی می‌شوند. بدن انسان برای تولید انرژی و رفع اضطراب و افسردگی نیاز به سوخت‌وساز دارد. برای سوخت‌وساز بدن از قندهای ذخیره شده در بافت‌های ماهیچه استفاده می‌کند و انرژی تولید می‌شود. اگر احساس می‌کنید درگیر افسردگی، استرس و اضطراب هستید یا بسیار زیاد عصبانی می‌شوید، بهتر است عسل طبیعی مصرف نمایید.

درمان پارکینسون

بیماری پارکینسون به عنوان یک بیماری شایع اعصاب و مغز به شمار می‌رود. این بیماری در عملکرد مغز اختلال ایجاد خواهد کرد و کاری می‌کند پیام‌های مغز با تأخیر به اعضای بدن منتقل شوند. بیماری پارکینسون بیشتر در افراد سن بالا اتفاق می‌افتد، زیرا دوپامین مغز به مرور زمان کاهش می‌یابد. افراد مسن باید از مصرف غذاهای چرب، نمک و قندهای مصنوعی خودداری کنند و عسل طبیعی را که یک قند طبیعی و سرشار از ویتامین است جایگزین قند مصنوعی نمایند.